Kādas ir pārbaudītas pūķa augļu priekšrocības?
Pūķa augļi ir dažādu kaktusu sugu augļi. Tam ir unikāls izskats, salda garša un kraukšķīga tekstūra. Pūķa augļi satur vairākus antioksidantus, kas ir noderīgi labai veselībai. Pūķa augļi satur arī daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir svarīgi veselīgam ķermenim.
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem pūķa augļiem ir šāda uzturvērtība 100 gramu (g) porcijā, kas aptuveni atbilst viena pūķa augļa lielumam:
- Kalorijas: 264
- Olbaltumvielas: 3,57 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 82,14 g
- Diētiskās šķiedras: 1,8 g
- Cukuri (kopā): 82,14 g
- Kalcijs: 107 miligrami (mg)
- Dzelzs: 0 g
- Nātrijs: 39 mg
- C vitamīns: 6,4 mg
- Holesterīns: 0 mg
Šajā rakstā tiks aplūkoti pūķa augļu ieguvumi veselībai, kā arī to, kā tos iekļaut uzturā.
Bagāts ar antioksidantiem
Saskaņā ar pētījumu, kas veikts African Journal of Biotechnology, pūķa augļi satur antioksidantus betacianīnus un betaksantīnus.
Šie savienojumi neitralizē brīvos radikāļus organismā. Brīvie radikāļi ir savienojumi organismā, kas var izraisīt šūnu bojājumus.
Betacianīnu un betaksantīnu darbība var novērst brīvo radikāļu turpmāku kaitējumu.
Saskaņā ar Pasaules farmācijas un farmācijas zinātņu žurnāls, pūķa augļu antioksidanta aktivitāte var būt noderīga, lai novērstu iekaisuma apstākļus organismā. Tie ietver podagru un citas artrīta formas.
Uzlabota glikēmijas kontrole
Meta-analīze, kas parādījās žurnālā PLOS ONE tiek aplūkota pūķa augļu lietošanas ietekme uz glikozes līmeņa kontroli asinīs tiem, kuriem ir prediabēts, un tiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts.
Saskaņā ar rakstu iepriekšējie pētījumi ar dzīvniekiem parādīja potenciālu saikni starp pūķa augļu patēriņu un labāku diabēta kontroli.Tas ir tāpēc, ka pūķa augļi veicina aizkuņģa dziedzera šūnu augšanu, kas ražo insulīnu.
Analīzē tika pārbaudīti vairāki klīniskie pētījumi, kuros tika salīdzināta pūķa augļu ietekme ar placebo cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu vai prediabētu. Tās autori secina, ka pūķa augļa ietekme uz glikozes līmeni plazmā tukšā dūšā cilvēkiem ar prediabētu bija nozīmīga. Viņi arī atklāja, ka jo vairāk pūķa augļu cilvēks ēd, jo lielāks var būt cukura līmenis asinīs.
Tomēr pētījumā netika atrasta korelācija starp pūķa augļu ēšanu un uzlabotu 2. tipa cukura diabēta kontroli.
Pētnieki iesaka veikt vairāk pētījumu par prediabētu un pūķa augļu patēriņu, lai noteiktu, vai pūķa augļu ēšana var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām
Saskaņā ar pētījumu, kas parādījās Pasaules farmācijas un farmācijas zinātņu žurnāls, barības vielas, kas atrodas pūķa augļos, ir:
- magnijs
- fosfors
- kālijs
- A vitamīns
- C vitamīns
- cinks
Augļi satur arī mazāku kalcija un vara daudzumu, kas organismam ir vajadzīgs arī labai veselībai.
Apvienojumā ar garšīgu garšu, pūķa augļi var nodrošināt uzturvērtības ziņā vērtīgu pārtikas avotu.
Prebiotiskās īpašības
Pūķa augļu ēdināšanai ir prebiotiska iedarbība uz ķermeni, kas uzlabo gremošanu un baro zarnu baktērijas, liecina pētījums Elektroniskais biotehnoloģijas žurnāls.
Pūķa augļi satur ogļhidrātus, ko sauc par oligosaharīdiem, kuri, pēc pētnieku domām, palīdz stimulēt veselīgu baktēriju augšanu kuņģī un zarnās.
Ārsti šīs baktērijas sauc arī par probiotikām, jo tās atbalsta daudzus cilvēka veselības aspektus.
Tādu prebiotiku priekšrocības kā, piemēram, pūķa augļos, ir uzlabota gremošana, uzlabota imūnsistēmas funkcija un mazāks zarnu infekciju risks.
Satur veselīgas taukskābes
Pūķa augļa mazās sēklas piešķir ievērojamu uzturvērtību.
Saskaņā ar pētījumiem Pasaules farmācijas un farmācijas zinātņu žurnāls, šīs sēklas satur taukskābes, ieskaitot omega-3 un omega-9 taukskābes, kā arī dabīgas eļļas.
Ārsti uzskata, ka visi šie komponenti ir noderīgi cilvēka sirds veselībai.
Kā pievienot diētai
Cilvēks var sagriezt un ēst pūķa augļus ar minimālu sagatavošanu.
Lai ēst, veiciet šādas darbības:
- Pārbaudiet, vai pūķa auglis ir nogatavojies, nospiežot tā ārējo mizu. Ja miza nedaudz dod, visticamāk, tā būs nogatavojusies.
- Pūķa augļus sagrieziet gareniski uz pusēm. Ja vēlaties, sagrieziet augļus vēlreiz četrās daļās. Tas var atvieglot mizas noņemšanu.
- Noņemiet ārējo mizu un izmetiet visas atlikušās sārtās augļa daļas. Tie ir ēdami, bet tiem parasti ir ļoti rūgta garša.
- Ēdiet pūķa augļa mīkstumu, ieskaitot mazās melnās sēklas. Tie satur šķiedrvielas, kas var uzlabot pūķa augļu lietošanas priekšrocības veselībai.
Daži cilvēki izspiež laima sulu pār augļiem, lai uzlabotu to garšu. Cilvēks var arī atdzesēt, grilēt vai sajaukt pūķa augļus dažādos ēdienos, lai iegūtu barojošu un aromātisku ēdienu.
Kaut arī lielākā daļa cilvēku parasti neēd ādu rūgtas garšas dēļ, daži cilvēki marinē ādu un ēd to atsevišķi vai iekļauj salātos. Tas papildina papildu flavonoīdus, kas ir antioksidanti un kuriem ir pretiekaisuma iedarbība.
Kopsavilkums
Pūķa augļi ir barojoši un aromātiski eksotiski augļi, kas var uzlabot cilvēka vispārējo veselību.
Sākot no uzlabotas glikēmijas kontroles līdz pastiprinātai antioksidantu aktivitātei, šī augļa ēšana var dot daudz labumu veselībai.
