Vidusjūras reģiona diēta samazina sirds un asinsvadu risku par ceturtdaļu
Nesen veiktais pētījums vēlreiz pārbaudīja Vidusjūras reģiona diētu, mēģinot izvēlēties molekulāros mehānismus, kas rada tā priekšrocības.
Iedvesmojoties no tradicionālajiem ēšanas paradumiem cilvēkiem no Grieķijas, Itālijas un Spānijas, Vidusjūras reģiona diēta, šķiet, var nedarīt neko nepareizu.
Īsāk sakot, diēta ir bagāta ar augiem un olīveļļu, bet maz gaļas un cukurotu produktu.
Gadu gaitā pētījumos secināts, ka šis ēšanas paradums samazina dažādu veselības problēmu risku, tostarp koronāro sirds slimību un insultu.
Pētījumos pat secināts, ka Vidusjūras reģiona diēta var pagarināt vecāku pieaugušo mūžu, kā arī samazināt Parkinsona un Alcheimera slimības risku.
Pierādījumi par tā ieguvumiem veselībai pieaug, taču zinātnieki joprojām precīzi nezina, kā šie ieguvumi rodas.
Vidusjūras melnā kaste
Jauns pētījums, kas publicēts JAMA tīkls atvērts uzdod šādu jautājumu: “Vai Vidusjūras reģiona diēta […] ir saistīta ar zemāku sirds un asinsvadu slimību (CVS) notikumu risku [Amerikas Savienoto Valstu] populācijā, un, ja jā, kādi ir pamatmehānismi?”
Kā skaidro attiecīgā pētījuma autore Dr. Samia Mora, “Lai gan iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka Vidusjūras reģiona diēta ir kardiovaskulāro notikumu mazināšana un kardiovaskulāro riska faktoru uzlabošana, tā ir bijusi melna kaste attiecībā uz zināmo un jauno riska faktoru uzlabojumu šiem efektiem. ”
Lai to izmeklētu, zinātnieki ņēma datus no Sieviešu veselības pētījuma. Vadošais pētījuma autors Ph.D. Shafqat Ahmad vadīja pētniekus no Brigamas un Sieviešu slimnīcas, Hārvardas Medicīnas skolas, un Hārvardas T.H. Chan sabiedrības veselības skola - viss Bostonā, MA.
Viņiem kopumā bija piekļuve veselības aprūpes dokumentiem un uztura paradumiem 25 994 sievietēm, kuras visas bija veselīgas pētījuma sākumā. Pētnieki tos sekoja ne ilgāk kā 12 gadus.
Pētnieki izmēra 40 biomarķieru līmeni, ieskaitot lipīdus, iekaisumu, glikozes metabolismu un lipoproteīnus. Viņi sadalīja dalībniekus trīs grupās - zemā, vidējā un augšējā devā - atkarībā no tā, cik stingri viņi ievēroja Vidusjūras diētu.
Viņus īpaši interesēja kardiovaskulāri notikumi, piemēram, insults un sirdslēkme. Viņi atklāja, ka:
- Zema uzņemšanas grupā kardiovaskulāri notikumi bija 4,2 procentiem sieviešu.
- Vidējā uzņemšanas grupā 3,8 procentiem sieviešu bija sirds un asinsvadu slimības.
- Augšējā uzņemšanas grupā sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi bija 3,8 procentiem sieviešu.
Tas ir pirmais ilgtermiņa pētījums ASV populācijā, lai izpētītu Vidusjūras diētas ietekmi uz CVD. Autori secina:
"[H] lielākas [Vidusjūras diētas] uzņemšana bija saistīta ar aptuveni par vienu ceturtdaļu mazāku CVD gadījumu risku 12 gadu novērošanas periodā."
Autori arī atzīmē, ka šis efekta lielums ir līdzvērtīgs tam, kāds ir cilvēkiem, kuri lieto statīnus, kas ir izplatītas zāles, kuras ārsti izraksta, lai samazinātu sirds un asinsvadu risku.
Vidusjūras metabolīti
Pēc tam viņi iegremdējās vielmaiņas datos, lai redzētu, vai viņi var atrast modeļus. Viņi atklāja, ka metabolītu izmaiņas, kas saistītas ar iekaisumu, veido 29 procentus no CVD riska samazināšanās.
Glikozes vielmaiņa un rezistence pret insulīnu veidoja 27,9 procentus, ķermeņa masas indekss (ĶMI) - 27,3 procentus un asinsspiediens - 26,6 procentus.
Komanda arī atzīmēja attiecības starp vairākiem citiem metabolītiem, ieskaitot lipīdus, taču tie nebija tik izteikti.
Dr Mora saka: "Šajā lielajā pētījumā mēs atklājām, ka nelielas biomarķieru atšķirības daudzfaktoriskā veidā veicināja šo kardiovaskulāro ieguvumu, kas tika novērots ilgtermiņā."
Atkal šķiet, ka Vidusjūras reģiona ēšanas paradumi ir parādījušies trumpji; un tagad mēs zinām, ka tā priekšrocības, visticamāk, ir saistītas ar veidu, kā tā mijiedarbojas ar iekaisuma ceļiem, glikozes metabolismu un rezistenci pret insulīnu.
Protams, pētījumam ir daži ierobežojumi. Piemēram, kā paskaidro autori, CVS risku varēja ietekmēt vēl nezināmi metabolisma faktori, kurus zinātnieki šajā pētījumā nav izmērījuši.
Arī uztura informācija, kuru viņi analizēja, balstījās uz dalībnieku pārtikas dienasgrāmatas uzturēšanu, kas rada cilvēciskas kļūdas. Tomēr šī pētījuma lielums un detalizētā informācija par biomarķieriem padara to par samērā uzticamu pētījumu.
Kā pierādījums par labu Vidusjūras diētai, tās popularitāte noteikti turpinās kāpt.
