Vai avokado ir labs diabēta gadījumā?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Avokado ir ēdiens ar augstu tauku saturu, taču tas dažādos diētas plānos parādās kā veselīgs papildinājums. Vai cilvēkiem ar cukura diabētu ir droši ēst avokado?
Šķiet, ka avokado ir drošs ne tikai cilvēkiem ar cukura diabētu, bet tas var būt noderīgs.
Pētījumi liecina, ka avokado daudzos veidos var palīdzēt cilvēkiem pārvaldīt diabētu un uzlabot viņu vispārējo labsajūtu.
Diēta un diabēts
Veselīgs uzturs ir kritisks visiem, arī cilvēkiem ar cukura diabētu. Kad cilvēkam ir cukura diabēts, ēdieni, ko viņi ēd katru dienu, var ietekmēt viņu pašsajūtu un to, cik labi viņi kontrolē savu stāvokli.
Parasti cilvēkiem ar cukura diabētu ir jāēd pārtika, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un kas dod labumu veselībai, piemēram, pazemina asinsspiedienu un holesterīnu.
Tas ir viens no labākajiem veidiem, kā kontrolēt diabētu, izvairīties no komplikācijām un dzīvot pēc iespējas veselīgāk.
Avokado piedāvā visas šīs priekšrocības un, iespējams, vēl vairāk.
Avokado un cukura līmenis asinīs
Cukura līmeņa kontrole asinīs ir kritiska cilvēkiem ar cukura diabētu.
Ārsts vai diētas ārsts var ieteikt pacientiem izvēlēties pārtikas produktus ar zemāku ogļhidrātu un cukura saturu. Viņi var arī ieteikt pārtikas produktus, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Avokado atbilst abām šīm prasībām.
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem, vienā tasē avokado kubiņu, kas sver 150 gramus (g), ir:
- 12,79 g ogļhidrātu
- mazāk nekā 1 g cukura
- 10,1 g šķiedrvielu
- 22 g tauku, no kuriem gandrīz 19 g ir nepiesātinātie tauki
- 240 kalorijas
Salīdzinājumam:
- 150 g neapstrādāta ābola satur 19,4 g ogļhidrātu, no kuriem 15,6 g ir cukurs
- 150 g neapstrādāta banāna satur 34,26 g, no kuriem 18,34 g ir cukurs
Tā kā ir tik maz ogļhidrātu, augsts šķiedrvielu saturs un veselīgi tauki, cilvēki ar cukura diabētu var mēreni baudīt avokado bez stresa paaugstināt cukura līmeni asinīs.
Avokado savienošana pārī ar citiem pārtikas produktiem arī var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs. Tā tauku un šķiedrvielu saturs sagremojas ilgāk un vienlaikus palēnina citu ogļhidrātu uzsūkšanos.
Avokado dienas ierobežojums
Pirms cilvēki veic kādas būtiskas izmaiņas uzturā, viņiem jākonsultējas ar savu ārstu vai dietologu. Viena no lietām, kas jāņem vērā, ir kopējā kaloriju uzņemšana.
150 gramu tases lieluma avokado porcija satur 240 kalorijas, taču šī ir diezgan liela porcija.
Cilvēki, kuri vēro kalorijas, lai saglabātu vai zaudētu svaru, joprojām var pievienot avokado diētai.
Viņi to var izdarīt, nomainot porciju avokado pret kaut ko citu ar līdzīgu kaloriju daudzumu, piemēram, sieru vai majonēzi. Avokado var aizstāt arī sviestu uz grauzdiņiem.
Amerikas Diabēta asociācija (ADA) saka, ka svarīgs ir ne tikai tauku daudzums, bet arī veids.
Cilvēkiem vajadzētu ierobežot neveselīgo tauku, tostarp piesātināto un transtaukskābju, uzņemšanu. Tie bieži ir taukainā gaļā, ceptajā pārtikā, pārstrādātos un restorānu ēdienos.
ADA mudina cilvēkus ar cukura diabētu apsvērt iespēju pievienot uzturā avokado, pateicoties tā veselīgajiem taukiem.
Avokado un sirds veselība
Avokado ir bagāts ar taukiem un kalorijām, taču tas nav iemesls, lai cilvēki ar cukura diabētu no tiem izvairītos.
Avokado tauki lielākoties ir mononepiesātinātās taukskābes (MUFA). Pētījumi ir parādījuši, ka tie var palīdzēt paaugstināt “labu” ABL holesterīnu.
MUFA var arī pazemināt “sliktā” ZBL holesterīna un tauku līmeni, ko sauc par triglicerīdiem, un tie var samazināt asinsspiedienu.
Saskaņā ar Nacionālā diabēta, gremošanas un nieru slimību institūta (NIDDK) datiem veselīga holesterīna, triglicerīdu un asinsspiediena līmenis var samazināt sirds slimību un insulta risku.
Cilvēkiem ar cukura diabētu ir divreiz lielāka iespēja saslimt ar sirds slimībām un insultu nekā cilvēkiem bez cukura diabēta, norāda NIDDK. Vēl svarīgāk ir tas, ka sirds slimības un insults ir galvenie nāves cēloņi diabēta slimnieku vidū.
Var būt vēl viens iemesls, kāpēc MUFA var palīdzēt cilvēkiem, kuri dzīvo ar diabētu. Pētījums, kas publicēts Amerikas Uztura koledžas (JACN) žurnāls liecina, ka tie var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni.
Pētnieki atklāja, ka tas jo īpaši attiecas uz aizstājot dažus ogļhidrātus uzturā ar MUFA. Tātad ne tikai dabiski zems cukura un ogļhidrātu daudzums, bet arī avokado veselīgie tauki var vēl vairāk samazināt cukura līmeni asinīs.
Šķiedrvielas, cukura līmenis asinīs un sāta sajūta
Vienā tasē avokado kubiņu ir nedaudz vairāk par 10 g šķiedrvielu.
The 2015.-2020. Gada uztura vadlīnijas amerikāņiem iesaku vecumā no 19 līdz 50 gadiem:
- Vīriešiem vajadzētu patērēt no 30,8 līdz 33,6 g šķiedrvielu dienā.
- Sievietēm katru dienu nepieciešams no 25,2 līdz 28 g šķiedrvielu.
Šķiedra ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa, jo tā uzlabo gremošanas veselību un uztur zarnu regulāri. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tas palīdz uzlabot cukura līmeni asinīs.
Šķiedrvielas un cukura līmenis asinīs
2012. gada februārī pētījumu pārskats Amerikas Ģimenes medicīnas padomes (JABFM) žurnāls ieteica, ka šķiedrvielas cilvēkiem ar cukura diabētu var pazemināt cukura līmeni asinīs tukšā dūšā un hemoglobīna A1C līmeni.
A1C tests ir asins analīze. Tas var sniegt informāciju par personas vidējo cukura līmeni asinīs iepriekšējo 3 mēnešu laikā.
Šķiedrvielas un holesterīns
Atpakaļ 1999. Gadā American Journal for Clinical Nutrition secināja, ka šķīstošās šķiedras, kas atrodas avokado, var arī uzlabot holesterīna līmeni. Amerikas Sirds asociācija (AHA) atzīmē, ka šķīstošās šķiedras var "nedaudz" samazināt "sliktā" ZBL holesterīna līmeni.
Citi pētījumi turpināja sniegt pierādījumus tam, ka šķiedras var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimības.
Tas ir vēl viens veids, kā šis auglis var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
Šķiedra un pilnība
Avokado var arī palīdzēt cilvēkiem ilgāk justies pilnīgākiem, kas pazīstams kā sāta sajūta.
Tas var palīdzēt cilvēkiem kontrolēt kaloriju daudzumu, nejūtot izsalkumu. Pētījums Uztura žurnāls konstatēja, ka, apēdot pusi avokado ar pusdienām, līdz 5 stundām palielinājās pilnības sajūta.
Avokado izvēle un izmantošana
Avokado piedāvā sviesta, bet daudzpusīgu garšu. Tie ir garšīgs papildinājums dažādiem salātiem, sviestmaizēm, kā arī saldiem un sāļiem ēdieniem.
Avokado nav nepieciešams gatavot. Vislabāk tos ēst, kad tie ir nogatavojušies. Nogatavojies avokado būs tumšā krāsā un viegli saspiežot to jutīsies nedaudz mīksts.
Ja avokado ir stingrs un zaļš, atstājiet to nogatavoties dažas dienas. Avokado nogatavojas no koka, un avokado veikalos bieži vajadzīgs zināms laiks, lai sasniegtu ideālo gatavību.
Šis padoms ir vēl viens veids, kā noteikt, vai avokado ir nogatavojies:
- Mēģiniet noņemt kātu.
- Ja tas nenokļūst viegli, tas vēl nav nogatavojies.
- Ja tas viegli noņem, un āda zem tā ir zaļa, avokado ir nogatavojies.
- Ja tas viegli noņem, un āda zem tā ir brūna, avokado var būt pārgatavojies. Tā iekšpusē var būt brūni plankumi vai pārāk mīksta tekstūra.
Brokastu idejas
Avokado uz grauzdiņiem: sviesta vietā uz pilngraudu grauzdiņiem izklājiet 1–2 tējkarotes avokado. Pievienojot melno piparu un ķiploku domuzīmi, tomātu šķēli vai svaigu salsu, tas var dot papildu garšu. Apvienojiet to ar iecienītiem dārzeņiem un garšvielām.
Cepta avokado ola: sagrieziet avokado uz pusēm un noņemiet bedri. Krekinga olu, ievietojiet to avokado pusē un cepiet 15-20 minūtes 425 ° F temperatūrā. Pa virsu uzber kubiņos sagrieztus tomātus, salsu, papriku vai citus dārzeņus.
Pusdienu idejas
Avokado šķēles ir lielisks papildinājums gandrīz jebkuriem salātiem.
Tie labi darbojas arī kā dārzeņu vai vistas ietīšanas un tītara burgeru virskārta.
Avokado var arī aizstāt sviestu vai majonēzi sviestmaizē.
Pievienojot sasmalcinātu avokado veikalā nopērkamajam humusam, tiek palielināts šķiedrvielu un veselīgo tauku daudzums. Izlaidiet mikroshēmas un tā vietā iemērciet svaigus, kraukšķīgus dārzeņus, piemēram, burkānus un selerijas nūjas.
Vakariņu idejas
Šeit ir dažas idejas par avokado iekļaušanu galvenajā ēdienreizē:
- Savienojiet tos ar zivju tako, enchiladas vai citiem meksikāņu ēdieniem.
- Izmantojiet tos kā čili papildinājumu skābo krējumu vietā.
- Apkaisiet kubiņos sagrieztu avokado uz pilngraudu picu un sagrieziet sieru.
Avokado var būt veselīgs stimuls diabēta maltīšu plānam. Cilvēkiem ar cukura diabētu jākonsultējas ar ārstu vai diētas ārstu par viņu uztura vajadzībām un jāapsver iespēja izmēģināt avokado nākamajā ēdienreizē.
Jūs varat iegādāties avokado tiešsaistē.
