Kā kafija ietekmē diabētu?

Pārtika un dzērieni tieši ietekmē glikozes līmeni asinīs. Tas nozīmē, ka uztura izvēle ir īpaši svarīga cilvēkiem ar cukura diabētu.

Daudzi cilvēki dienu sāk ar tasi kafijas, un dažādos pētījumos ir ziņots, ka kafijas dzeršana var samazināt 2. tipa cukura diabēta attīstības risku.

Tas dažiem cilvēkiem ar cukura diabētu ir licis domāt, vai kafija vai, iespējams, kofeīns var būt izdevīga.

Kafija satur daudz ķīmisko vielu, izņemot kofeīnu, un saskaņā ar pašreizējiem pētījumiem šķiet, ka dažām ir labvēlīga ietekme, bet citām ir mazāk pozitīvas.

Šajā rakstā aplūkoti zinātniski pētījumi par kafijas ietekmi uz diabētu un diabēta risku.

Vai kafija ir laba jūsu veselībai?

Attēlu kredīts: Cavan Images / Getty Images

Kafija satur daudzas ķīmiskas vielas, kurām ir atšķirīga ietekme uz ķermeni, tostarp kofeīns un polifenoli.

Polifenoli ir molekulas ar antioksidantu īpašībām, kas, domājams, palīdz novērst plašu slimību klāstu, tostarp 2. tipa cukura diabētu, sirds slimības un vēzi.

Antioksidanti palīdz saglabāt sirds veselību. Cilvēkiem ar cukura diabētu ir lielāks risks saslimt ar sirds slimībām un insultu, un, ēdot daudz pārtikas produktu, kas satur antioksidantus, tas var palīdzēt samazināt šo risku. Par antioksidantiem bagātu pārtiku lasiet šeit.

Kafija satur arī minerālus magniju un hromu. Palielināta magnija uzņemšana ir saistīta ar zemāku 2. tipa cukura diabēta līmeni.

Tomēr kafija satur ļoti nelielu daudzumu šo uzturvielu, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem; tas ir tālu no visuzticamākā šo minerālu avota.

Nākamajās sadaļās īpaši apskatīts, kā kafijas sastāvdaļas var ietekmēt diabētu.

Kafijas un 2. tipa cukura diabēta risks

Saskaņā ar pētījumu datiem, dzerot 3 līdz 4 tases kafijas dienā, tas varētu palīdzēt samazināt personas risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.

Lielā 2013. gada pētījumā cilvēkiem, kuri četru gadu laikā palielināja dzeramās kafijas daudzumu par vairāk nekā vienu tasi dienā, bija par 11% mazāks 2. tipa diabēta attīstības risks nekā tiem, kuri nemainīja kafijas daudzumu .

Pētījums arī atklāja, ka cilvēkiem, kuri samazināja kafijas patēriņu par vairāk nekā 1 tasi dienā, bija 17% lielāka iespēja saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.

Paziņojumā presei pētījuma vadošā autore Shilpa Bhupathiraju, Ph.D., paziņoja:

“Mūsu atklājumi apstiprina iepriekšējo pētījumu rezultātus, kas parādīja, ka lielāks kafijas patēriņš bija saistīts ar zemāku 2. tipa cukura diabēta risku. […] Vissvarīgākais ir tas, ka tie sniedz jaunus pierādījumus tam, ka kafijas patēriņa ieraduma izmaiņas salīdzinoši īsā laika posmā var ietekmēt 2. tipa diabēta risku. ”

Gadu vēlāk publicētajā pārskatā zinātnieki analizēja 28 pētījumus, ieskaitot vairāk nekā 1 miljonu dalībnieku. Pētnieki atklāja, ka kafija ar kofeīnu un bez kofeīna samazina 2. tipa diabēta attīstības risku.

Uzkrātie pierādījumi stingri liek domāt, ka kafijas dzeršana var palīdzēt aizsargāties pret šo stāvokli.

Vai kafija ietekmē glikozes līmeni asinīs un insulīnu?

Šķiet, ka vienkāršā kafija tieši nepalielina cukura līmeni asinīs vai glikozes līmeni asinīs. Šīs ir labas ziņas cilvēkiem ar cukura diabētu, kuriem patīk melna kafija.

Tomēr daži pētījumi liecina, ka kafijā esošais kofeīns var pasliktināt jutību pret insulīnu, kas nav ideāli piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu.

Tas nozīmē, ka citiem kafijas savienojumiem - īpaši magnijam, hromam un polifenoliem - var būt nozīme jutīguma pret insulīnu uzlabošanā, kas var kompensēt kofeīna iedarbību.

Tāpēc daži eksperti iesaka cilvēkiem ar cukura diabētu dzert kafiju bez kofeīna, lai iegūtu tādu komponentu kā antioksidanti un minerālvielas priekšrocības, neietekmējot jutību pret insulīnu.

Vingrojiet

Saskaņā ar nelielu izmēģinājuma pētījumu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, kofeīna dzeršana pirms vingrinājumiem var samazināt cukura līmeni asinīs.

Cits pētījums, kurā piedalījās cilvēki ar 1. tipa cukura diabētu, liecina, ka kofeīna piedevas lietošana fiziskās slodzes laikā varētu nedaudz mazināt zemu cukura līmeni asinīs. Tomēr pētnieki brīdina, ka tas varētu palielināt šo novēloti pazeminātā cukura līmeņa asinīs risku.

Vai kofeīns ir kaitīgs?

Kofeīns ir galvenais kafijas stimulators. Tas dabiski rodas kafijas pupiņās un zaļajā tējā. Kofeīns paātrina centrālo nervu sistēmu un var palielināt garīgo modrību, mazināt nogurumu un uzlabot koncentrāciju.

Vispārējā populācijā Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ziņo, ka 400 miligramiem kofeīna - jeb 4-5 tases kafijas - dienā parasti nav negatīvas ietekmes.

Tomēr, tā kā pētījumi par cilvēkiem ar cukura diabētu ir bijuši dažādi, ieteicams apjautāties veselības aprūpes sniedzēju par to, cik daudz kafijas ir drošas.

Daži cilvēki ir jutīgāki pret kofeīna iedarbību nekā citi. Tas attiecas uz cilvēkiem ar cukura diabētu vai bez tā.

Daži eksperti iesaka, ka bezkofeīna kafija ir drošākā iespēja cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tā sniedz citu kafijas komponentu priekšrocības bez iespējamiem kofeīna riskiem.

Ir arī svarīgi atzīmēt, ka cukura vai krējuma pievienošana kafijai palielina cukura līmeni asinīs.

Cilvēkiem ar cukura diabētu ir izdevīgi izvēlēties dzērienus bez pievienota cukura.
Daži cilvēki izmanto mākslīgos saldinātājus, taču pētījumi liecina, ka daži no šiem produktiem, īpaši sukraloze, var kaitīgi ietekmēt cukura līmeni asinīs.

Diabētam draudzīgs nekaloriju saldinātājs, piemēram, mūka auglis, var būt veselīgāka izvēle, ja dzērienam ir nepieciešams saldināt. Cilvēks katru dienu varētu mēģināt lietot mazliet mazāk, cenšoties galu galā pilnībā izgriezt saldinātājus.

Kopsavilkums

Kafija satur daudzas ķīmiskas vielas, kurām ir atšķirīga ietekme uz ķermeni. Daži no tiem ir izdevīgi cilvēkiem ar cukura diabētu, bet citi var būt mazāk veselīgi.

Pētījumi liecina, ka kafija var samazināt personas risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.

Cilvēkiem, kuri dzīvo ar diabētu, zinātnieku norādījumi ir dažādi. Daži pētījumi saka, ka kofeīns var samazināt jutību pret insulīnu, lai gan citas veselīgas ķīmiskas vielas kafijā varētu vājināt šos efektus.

Šī iemesla dēļ daži ārsti uzskata, ka pāreja uz kafiju bez kofeīna ir drošāka likme.

Ir ļoti svarīgi atzīmēt, ka kafija ar cukuru vai krējumu var paaugstināt cukura līmeni asinīs. Cilvēkam ar cukura diabētu veselīgākais kafijas dzeršanas veids ir melns vai ar dabīgu alternatīvu saldinātāju.