Vai alus dzeršana pirms vīna atvieglo paģiras?
Jauns pētījums, kas tagad publicēts American Journal of Clinical Nutrition, pēta, vai kārtībai, kādā mēs dzeram alu un vīnu, ir kāda ietekme uz mūsu paģiru smagumu.
Daudzi cilvēki no visas pasaules būs dzirdējuši dažādus mītus par paģiru dzeršanu un ārstēšanu.
Tie svārstās no “suņa matiem”, pārliecības, ka vislabākās zāles pret paģirām ir iedzert vēl vienu dzērienu, līdz taukainai rīta pēc maltītei, kas it kā “piesūcina” alkoholu.
Daudzi cilvēki tic paģiru līdzekļiem un profilakses stratēģijām, taču pētījumi tos reti atbalsta.
Viena no šādām pārliecībām attiecas uz patērētā alkohola stiprumu. Daži uzskata, ka “labāk” ir sākt ar dzērienu, kura alkohola tilpums ir mazāks, piemēram, alu, un turpināt ar lielāku alkohola daudzumu, piemēram, vīnu, lai izvairītos no paģirām.
Vai šāds apgalvojums iztur stingrus pētījumus? Zinātnieki no Vitenas / Herdekes universitātes Vācijā - sadarbībā ar Kembridžas universitāti Lielbritānijā - sāka izpētīt burtisko patiesību, kas slēpjas teicienā: “Alus pirms vīna, un jūs jutīsities labi; vīnu pirms alus, un jūs jutīsities dīvaini. ”
Lai to izdarītu, pētnieki pārbaudīja ietekmi, kādu alus un vīna dzeršana dažādās kārtās atstāja uz 90 pētījuma dalībniekiem, kuri visi bija 19–40 gadus veci.
Kembridžas Universitātes vecākais klīniskais līdzstrādnieks Dr. Kai Hensels ir jaunā pētījuma vecākais autors, un Jöran Köchling ir tā pirmais autors.
Nav taisnības “alus pirms vīna ir labāks”
Dr Hensels un viņa komanda sadalīja 90 dalībniekus trīs grupās. Viena grupa izdzēra ap 2,5 pinti alus un pēc tam četras lielas vīna glāzes, bet otrā grupa sāka ar vīna glāzēm un pēc tam dzēra alus.
Bija arī trešā (kontroles) grupa, kas dzēra vai nu alu, vai vīnu. Nedēļu vēlāk dalībnieki izpētes grupās, kurās bija gan alus, gan vīns, mainīja dzeršanas kārtību, un tie, kas pirmo reizi dzēra tikai vīnu, otro reizi lietoja alu un otrādi.
Katras dzeršanas sesijas beigās zinātnieki lūdza dalībniekus pašiem ziņot par savu dzēruma līmeni, izmantojot skalu no 0 līdz 10.
Nākamajā dienā komanda novērtēja dalībnieku paģiru asumu, izmantojot 8 punktu skalu, kurā bija paģiras marķieri “slāpes, nogurums, galvassāpes, reibonis, slikta dūša, kuņģa sāpes, tahikardija un apetītes zudums”.
Kopumā trim grupām bija līdzīga paģiru intensitāte, un dzeršanas kārtība neko nemainīja. Tomēr sievietēm paģiras bija sliktākas nekā vīriešiem.
Kā Köchling ziņo: "Izmantojot balto vīnu un lager alu, mēs neatradām patiesību idejā, ka alus dzeršana pirms vīna dod jums maigākas paģiras nekā otrādi."
Dr Hensels arī komentē konstatējumus, sakot: "[Skaidrs rezultāts par labu vienai konkrētai kārtībai varētu palīdzēt samazināt paģiras un palīdzēt daudziem cilvēkiem labāk pavadīt dienu pēc garas nakts."
"Diemžēl mēs atklājām, ka nav iespējams izvairīties no nenovēršamām paģirām, tikai dodot priekšroku vienai kārtībai pār otru."
Dr Kai Hensel
"Bet šis pētījums," viņš turpina, "bija paredzēts arī sabiedrībai draudzīgā veidā parādīt, kā stingri veiktais pētījums var sniegt stabilu atbildi uz konkrētu jautājumu un vienlaikus saistošs."
"Mēs ceram," viņš skaidro, "tas palīdzēs iedvesmot [jauno] jauno ārstu un pētnieku paaudzi iesaistīties pētniecības virzītā vidē."
Amerikas Savienotajās Valstīs 1 no 6 pieaugušajiem aptuveni četras reizes mēnesī lieto pārmērīgu alkohola lietošanu, vīriešiem divreiz biežāk nekā sievietēm dzerot alkoholu.
