Kādas ir ksilīta priekšrocības veselībai?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Ksilīts ir zemākas kaloritātes cukura aizstājējs ar zemu glikēmisko indeksu. Daži pētījumi liecina, ka tas var arī uzlabot zobu veselību, novērst ausu infekcijas un piemīt antioksidanta īpašības.
Ksilīts ir cukura spirts, kas ir ogļhidrātu veids un faktiski nesatur spirtu. Ksilīts dabiskā veidā nelielos daudzumos sastopams šķiedrveida augļos un dārzeņos, kokos, kukurūzas vālītēs un pat cilvēka ķermenī.
Ražotāji izmanto ksilītu kā cukura aizstājēju, jo tā saldums ir salīdzināms ar galda cukura saldumu, bet ar mazāk kaloriju.
Ksilīts ir izplatīta sastāvdaļa daudziem produktiem, sākot no košļājamās gumijas bez cukura un beidzot ar zobu pastu. Cilvēki lieto ksilītu arī kā galda saldinātāju un cepot.
Šajā rakstā mēs aplūkojam ksilīta lietojumus un iespējamos ieguvumus veselībai. Mēs arī aplūkojam tā blakusparādības, zāļu mijiedarbību, devas un alternatīvas.
Izmanto
Ksilītam ir līdzīgs salduma līmenis kā cukuram, bet ar nelielu daļu kaloriju. Tā ir populāra sastāvdaļa dažādiem produktiem, ieskaitot gumiju un zobu pastu bez cukura.
Ražotāji ksilītu pievieno dažādiem pārtikas produktiem, tostarp:
- bez cukura konfektes, piemēram, gumija, piparmētras un gumijas
- ievārījumi un želejas
- mīļā
- riekstu sviesti, ieskaitot zemesriekstu sviestu
- jogurts
Ksilīts ir arī sastāvdaļa dažos zobu kopšanas līdzekļos, tostarp:
- zobu pasta
- mutes skalošana
- citi fluora produkti
Ksilīta saldinātājus var iegādāties tiešsaistē.
Iespējamie ieguvumi
Ksilītam ir vairāki potenciālie ieguvumi veselībai, tostarp:
Zems glikēmiskais indekss
Ksilitolam ir zems glikēmiskais indekss (GI). Tas nozīmē, ka tā lietošana nerada glikozes vai insulīna līmeņa paaugstināšanos organismā. Šī iemesla dēļ ksilīts ir labs cukura aizstājējs cilvēkiem ar cukura diabētu.
Zema GI dēļ ksilīts ir arī svara zaudēšanai draudzīgs cukura aizstājējs.
Arī 2015. gada pētījums atklāja, ka ksilitam bija ievērojama glikozes līmeni asinīs pazeminoša iedarbība žurkām, kuras ēda diētu ar augstu tauku saturu.
Zobu veselība
Ksilīts ir sastāvdaļa daudziem zobu higiēnas līdzekļiem, ieskaitot zobu pastu un mutes skalojamo līdzekli. Tas ir saistīts ar faktu, ka ksilīts nav fermentējams, kas nozīmē, ka mutē esošās baktērijas to nevar pārvērst par kaitīgo skābi, kas izraisa zobu bojāšanos.
Perorālā baktērija Streptococcus mutans lielā mērā ir atbildīgs par plāksni, kas ir lipīga, balta viela, kas var uzkrāties cilvēka zobu ārpusē.
Plāksne saista pienskābi pret zoba virsmu. Šī skābe noārda emalju un noved pie kariesa.
Lai gan cilvēkiem ir normāli, ka uz zobiem ir kāda plāksne, to daudzums var izraisīt kariesu, dobumus un smaganu slimības.
2017. gada sistemātisks pārskats liecina, ka ksilīts samazina S. mutans baktērijas mutē, kas samazina aplikuma daudzumu un var palīdzēt novērst kariesu.
2014. gada pētījumā tika pārbaudīta ksilīta ietekme uz Porphyromonas gingivalis, kas ir baktērija, kas ir atbildīga par smaganu iekaisumu vai smaganu slimībām. Ja to neārstē, lieko daudzumu P. gingivalis var pārvietoties asinīs un izraisīt sistēmisku iekaisumu.
Pētījumā zinātnieki audzēja P. gingivalis laboratorijā un pievienoja tos cilvēku šūnu kultūrām, kas iepriekš apstrādātas ar ksilītu. Viņi redzēja, ka ksilīts palielināja imūnsistēmas olbaltumvielu ražošanu un kavēja baktēriju augšanu.
Ausu infekcijas
Baktērijas, kas izraisa zobu aplikumu, var uzkrāties arī aiz bungādiņas un izraisīt vidusauss infekcijas. Ārsti šīs infekcijas sauc par akūtu vidusauss iekaisumu (AOM).
2016. gada sistemātiskajā pārskatā tika konstatēti vidējas kvalitātes pierādījumi, ka košļājamā gumija, pastilas vai sīrups, kas satur ksilītu, var samazināt AOM sastopamību no 30 līdz 22 procentiem veselīgu bērnu vidū.
Tomēr 2014. gada pētījumā konstatēts, ka ksilīta sīrups nav efektīvs, samazinot AOM bērniem ar augstu infekcijas risku.
Šie pretrunīgie rezultāti norāda uz nepieciešamību pēc vairāk pētījumu par ksilīta lietošanu kā profilaktisku bērnu ausu infekciju ārstēšanu.
Antioksidanta īpašības
Saskaņā ar Nacionālā papildinošās un integratīvās veselības centra datiem brīvie radikāļi izraisa oksidatīvo stresu, kas var izraisīt šūnu bojājumus un kuriem var būt nozīme vairāku slimību, tostarp diabēta, sirds un asinsvadu slimību un vēža, attīstībā. Laboratorijas pētījumi liecina, ka antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus un neitralizē oksidatīvo stresu.
2014. gada pētījums atklāja, ka ksilītam var būt antioksidanta īpašības. Diabēta žurkas, kuras ēda ksilītu, ražoja lielāku glutationa daudzumu. Tas ir antioksidants, kas neitralizē brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Ir svarīgi atzīmēt, ka šo atziņu apstiprināšanai ir nepieciešami pētījumi ar cilvēkiem.
Blakusparādības un drošība
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir apstiprinājusi ksilītu kā pārtikas piedevu. Ksilīts parasti ir drošs, taču, tāpat kā citi cukura spirti, dažiem cilvēkiem tas var izraisīt gremošanas problēmas, piemēram, vēdera uzpūšanos un caureju.
Ir vērts atzīmēt, ka ksilīts var būt ļoti toksisks suņiem. Ir ļoti svarīgi uzglabāt produktus, kas satur ksilītu, drošā vietā, kur mājdzīvnieki nevar sasniegt. Ikvienam, kurš domā, ka viņu suns ir lietojis ksilītu, nekavējoties jāzvana savam veterinārārstam vai Dzīvnieku indes kontroles centram.
Zāļu mijiedarbība
Pašlaik ksilitolam nav zināmas mijiedarbības ar recepšu vai bezrecepšu medikamentiem. Sākot jaunus medikamentus vai piedevas, vienmēr konsultējieties ar ārstu par iespējamo mijiedarbību.
Devas
Piemērota ksilīta deva katram cilvēkam var atšķirties. 2016. gada pārskatā tika konstatēts, ka pieaugušie var droši panest no 10 gramiem (g) līdz 30 g ksilīta dienā, ko parasti sadala vairākās mazākās devās. Pēc tam, kad ķermenis pielāgojas ksilītam, pieaugušie var patērēt līdz 70 g dienā bez blakusparādībām.
Pētījumos ar bērniem katru dienu tika lietotas devas līdz 45 g ksilīta. Daži pētījumi liecina, ka aptuveni 5–6 g ksilīta lietošana dienā var palīdzēt samazināt aplikumu izraisošās baktērijas mutē.
Tomēr Amerikas Bērnu zobārstniecības akadēmija apgalvo, ka pirms ksilīta ieteikšanas bērnu zobu veselības uzlabošanai ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Ksilīta alternatīvas
Pārtikas un dzērienu saldināšanai ražotāji izmanto virkni zemu kaloriju mākslīgo saldinātāju un cukura aizstājēju. Daudzi no šiem aizstājējiem ir pieejami arī kā galda saldinātāji, un daži cilvēki tos izmanto cepšanai.
Daži aizstājēji ir ievērojami saldāki nekā galda cukurs. Tomēr ksilīta saldums ir ļoti līdzīgs galda cukuram.
Citi mākslīgie saldinātāji un cukura aizstājēji ietver:
Sorbīts
Sorbīts ir cukura spirts ar līdzīgu molekulāro struktūru kā ksilīts. Sorbitols nepaaugstina glikozes līmeni asinīs, tāpēc tas ir labs cukura aizstājējs cilvēkiem ar cukura diabētu.
Tāpat kā ksilīts, baktērijas nevar sadalīt sorbitolu skābēs, kas izraisa zobu bojāšanos.
Eritritols
Eritritols ir vēl viens cukura spirts. Tāpat kā ksilītam, eritritols arī kavē S. mutans.
2016. gada pārskatā tika konstatēts, ka augsta eritritola koncentrācija efektīvāk samazina perorālo aplikumu nekā gan ksilīts, gan sorbitols. Tomēr ksilīts ir efektīvāks nekā eritritols zemākā koncentrācijā.
Ir pieejams eritritola saldinātāju klāsts tiešsaistē.
Stēvija
Stevia ir dabīgs saldinātājs, ko ražotāji iegūst no stevia auga. Stevia ekstrakts ir pieejams granulu un šķidrā veidā. Attīrīts lapu ekstrakts ir 250–300 reizes saldāks par cukuru.
Tāpat kā ksilīts, arī stevija dažkārt var izraisīt caureju un citas gremošanas problēmas.
Stevia ekstrakta saldinātājus var iegādāties tiešsaistē.
Agaves nektārs
Agaves nektārs ir sīrups, ko ražotāji iegūst no agaves auga un izmanto kā cukura aizstājēju dažos dzērienos un pārtikas produktos.
Tomēr agaves nektārs galvenokārt satur fruktozi, kuru baktērijas mutē var sadalīt skābēs, kas izraisa zobu bojāšanos.
Daudzus agaves nektāra produktus ir iespējams iegādāties tiešsaistē.
Kopsavilkums
Ksilīts ir samazināta kaloriju cukura aizstājējs, kas pēc salduma ir līdzīgs galda cukuram. Ksilītam ir arī zems GI, kas padara to par pievilcīgu alternatīvu cukuram cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, un tiem, kam ir cukura diabēts.
Daži pētījumi arī liecina, ka ksilitolam ir antibakteriālas īpašības, kas var palīdzēt novērst kariesu, smaganu slimības un ausu infekcijas. Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi par ksilīta iespējamo ieguvumu veselībai.
