Savvaļas salātu ieguvumi veselībai

Vellvela / Anastasija Tretiak

Savvaļas salāti ir ne tikai savvaļā audzēti salāti; tā ir noteikta augu suga, ko bieži lieto augu izcelsmes zālēs. Savvaļas salāti (Lactuca virosa) ir cieši saistīts ar pienenēm, un tiek uzskatīts, ka tam ir nomierinoša un pretsāpju (sāpju mazinoša) iedarbība. To bieži lieto kā dabisku līdzekli pret stresu un hroniskām sāpēm.

Savvaļas salātus var atrast Eiropas centrālajā un dienvidu daļā, Austrālijā, Pendžabas reģionā Indijā un Pakistānā, kā arī Lielbritānijas piekrastē.

Zināms arī kā

• Rūgtie salāti
• Opija salāti
• Indīgi salāti
• Rakutu-karyumu-so

Daži atsaucas uz savvaļas salātiem kā "nabadzīgā cilvēka opiju", jo tiek apgalvots, ka tas izraisa vieglas pārmaiņas, ja tos lieto pārmērīgi.

Ieguvumi veselībai

Savvaļas salāti satur divus savienojumus - laktucīnu un laktukopikrīnu -, kas iedarbojas uz centrālo nervu sistēmu. Savvaļas salātos ir visaugstākā laktukkoprīna koncentrācija no visiem augiem, lai gan pienenes saknes un cigoriņu saknes ir arī labi avoti.

Tiek uzskatīts, ka laktukopikrīns papildus nomierinošajai un pretsāpju iedarbībai darbojas kā acetilholīnesterāzes inhibitors, kas nozīmē, ka tas bloķē holīnesterāzes fermentus, kas palēnina saziņu starp smadzeņu šūnām. Tiek teikts, ka savvaļas salātiem piemīt spēcīga pretmikrobu darbība.

Pamatojoties uz šīm īpašībām, alternatīvās medicīnas praktizētāji uzskata, ka savvaļas salāti var novērst vai ārstēt šādus veselības stāvokļus:

• Alcheimera slimība
• Artrīts
• Astma
• Ateroskleroze (artēriju sacietēšana)
• Klepus
• Bezmiegs
• Locītavu sāpes
• Malārija
• Menstruācijas sāpes

Neskatoties uz daudzajiem veselīguma apgalvojumiem, ir maz pierādījumu tam, ka savvaļas salāti var novērst vai ārstēt jebkuru medicīnisko stāvokli. Lielākā daļa pašreizējo pierādījumu galvenokārt ir hipotētiski vai anekdotiski.

Tas nenozīmē, ka savvaļas salāti ir bez ieguvumiem. Šeit ir daži no pašreizējiem pierādījumiem.

Sāpes

Neskatoties uz seniem apgalvojumiem, ka savvaļas salāti ir spēcīgs pretsāpju līdzeklis, šī efekta atbalstam ir veikti maz pētījumu.

Pētījums, uz kuru visbiežāk atsaucas, tika publicētsEtnofarmakoloģijas žurnāls2006. gadā. Šim pētījumam pētnieki laboratorijas pelēm iekšķīgi ievadīja vai nu laktucīnu, laktukopikrīnu vai ibuprofēnu (nesteroīdus pretiekaisuma līdzekļus). Pēc tam pelēm tika veikts karstās plātnes tests un flick-tail tests (kurā burtiski uzsitēja astes), lai novērtētu viņu reakciju uz sāpēm.

No pārbaudītajiem savienojumiem laktukkoprīns bija visspēcīgākais un tam vajadzēja pusi devas uz kilogramu, salīdzinot ar ibuprofēnu. Laktucīnam un laktukopikrīnam, šķiet, ir arī nomierinoša iedarbība, par ko liecina dzīvnieku refleksās aktivitātes (t.i., fiziskas reakcijas uz ārējiem stimuliem) notrulināšanās.

Malārija

2004. Gada pētījums, kas publicētsEtnofarmakoloģijas žurnālsierosināja, ka no parastā cigoriņu auga izdalītajiem laktucīnam un laktukopikrīnam ir pretmalārijas īpašības. Var pamatoti pieņemt, ka tas pats būtu redzams ar savvaļas salātiem, lai gan nav skaidrs, cik aktīvi savienojumi būtu pret malāriju.

Turpretī saldā vērmele (Artemesia annua), vēl viens augs, kas bagāts ar laktucīnu un laktukopikrīnu, satur ļoti aktīvu pretmalārijas līdzekli, ko sauc par artemisinīnu. Atšķirībā no saldās vērmeles, savvaļas salāti nesatur artemisinīnu.

Alcheimera slimība

Laktukopikrīns savvaļas salātos, šķiet, ir spēcīgs acetilholīnesterāzes inhibitors. Starp tā priekšrocībām ir 2016. gada pētījumsEtnofarmakoloģijas žurnālsatklāja, ka laktukopikrīns palielināja neiritoģenēzi smadzeņu šūnās, kas iegūtas no laboratorijas žurkām.

Neiroģenēze ir parādība, kurā nervu šūnas dīgst projekcijas, sauktas par neirītiem, kas savieno vienu nervu šūnu ar otru. Jo vairāk ir neirītu, jo spēcīgāka ir nervu signālu pārraide.

Tas liek domāt, bet ne pierāda, ka savvaļas salāti var palīdzēt saglabāt smadzeņu darbību cilvēkiem ar Alcheimera slimību un citiem neirodeģeneratīviem traucējumiem, piemēram, Parkinsona slimību. Nepieciešami turpmāki pētījumi.

Iespējamās blakusparādības

Tā kā ir veikti tik maz pētījumu, savvaļas salātu drošība ilgtermiņā nav zināma. Ja tos patērē saprātīgā daudzumā, savvaļas salāti parasti tiek uzskatīti par drošiem, lai gan tie var izraisīt vieglu gremošanas traucējumus, nervozitāti vai miegainību.

Dažiem cilvēkiem var rasties ādas kairinājums, ja uz ādas tiek uzklāti savvaļas salāti. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem ar lateksa alerģiju.

Kaut arī savvaļas salātus izmanto terapeitiskos nolūkos, no auga izdalītais latekss ir ļoti toksisks. Tas var izraisīt viegli eiforiskas sajūtas, kas pārmērīgas lietošanas gadījumā pāriet uz ārkārtēju uzbudinājumu. 2009. gadā publicēts 2009. gada pētījumsBMJ lietu pārskatidetalizēti astoņi saindēšanās gadījumi, kas radušies pēc liela daudzuma neapstrādātu savvaļas salātu patēriņa.

Iespējamo kaitējumu dēļ savvaļas salātus nedrīkst lietot grūtniecēm, barojošām mātēm vai bērniem. Ir arī pierādījumi, ka savvaļas salāti var saasināt tādus apstākļus kā labdabīga prostatas hiperplāzija (palielināta prostata) vai šaura leņķa glaukoma, kuras abas ietekmē acetilholīnesterāzes inhibitori.

Nav zināms, vai savvaļas salāti mijiedarbojas ar citām zālēm. Ņemot to vērā, jums vajadzētu izvairīties no savvaļas salātiem, ja lietojat nomierinošus līdzekļus vai citas sedatīvas zāles, ieskaitot alkoholu, opiātus un vecākus antihistamīna līdzekļus, piemēram, Benadrilu (difenhidramīnu).

Kad jāzvana ārstam

Zvaniet pa tālruni 911 vai saindēšanās kontrolei vai meklējiet neatliekamo palīdzību, ja pēc savvaļas salātu lietošanas rodas kāds no šiem gadījumiem. Lielākā daļa gadījumu nav dzīvībai bīstami, bet var būt nepieciešama hospitalizācija.

• Neskaidra redze
• Asiņainas acis
• Ātra sirdsdarbība
• Elpas trūkums
• Reibonis vai ģībonis
• Apjukums vai halucinācijas
• Ļoti satraukums un satraukums
• Slikta dūša un vemšana
• Vēdera krampji
• Smaga svīšana
• Nespēja urinēt

Atlase, sagatavošana un uzglabāšana

Savvaļas salāti visbiežāk tiek pārdoti Amerikas Savienotajās Valstīs kā uztura bagātinātājs. Nav atbilstošu savvaļas salātu izmantošanas vadlīniju, taču ražotāji parasti iesaka no 400 miligramiem (mg) līdz 500 mg dienā. Ir pieejami arī šķidrie ekstrakti, kuru devas mainās atkarībā no šķīduma koncentrācijas.

Kaltētus savvaļas salātus pārdod arī tiešsaistē, un tos var izmantot tēju un mājas novārījumu pagatavošanai. Tomēr žāvētiLactuca virosajālieto ļoti piesardzīgi, ņemot vērā, ka jūs nevarat kontrolēt devu. Turklāt nevar zināt, vai augi ir sabojāti ar pesticīdiem, smagajiem metāliem, ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem vai citām kaitīgām vielām.

Turpretī savvaļas salātu kapsulas piedāvā konsekventu devu. Ir pat ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) sertificēti zīmoli, kas samazina toksiskās iedarbības risku.

Kā izvēlēties papildinājumus

Tā kā augu izcelsmes zāles Amerikas Savienotajās Valstīs ir tik brīvi reglamentētas, pirms savvaļas salātu lietošanas jums jākonsultējas ar ārstu.

Ja iespējams, izvēlieties papildinājumus, kurus testēšanai brīvprātīgi iesniegusi neatkarīga sertifikācijas iestāde, piemēram, ASV Farmakopeja (USP), ConsumerLab vai NSF International. Lai gan augu piedevu nozarē neatkarīga sertifikācija ir neparasta parādība, lielāki ražotāji ir sākuši izmantot šo praksi.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai ir drošas alternatīvas savvaļas salātiem?

Ir vairāki dabiski līdzekļi, kas var palīdzēt mazināt balsta un kustību aparāta sāpes. Tie ietver balto vītolu mizu (kā teikts, lai nomierinātu locītavu sāpes, kas saistītas ar osteoartrītu) un velna nagu (bieži lieto reimatoīdā artrīta izraisīto sāpju mazināšanai).

Citi zvēr pie kanabidiola, kas pazīstams arī kā CBD eļļa, kas nav psihoaktīvs savienojums marihuānā, kas, domājams, ārstē trauksmi, sāpes un kustību traucējumus.

Katrai no šīm vielām ir blakusparādības, taču tām parasti ir mazāka toksicitātes iespēja. Prāta un ķermeņa terapijas, piemēram, meditācija, joga, akupunktūra un progresējoša muskuļu relaksācija (PMR), arī var palīdzēt pārvaldīt sāpes.

Vai es varu ēst neapstrādātus savvaļas salātus, piemēram, es, piemēram, aisbergu vai romiešu?

Toksicitātes riska dēļ nevajadzētu lietot neapstrādātus savvaļas salātus. Lai gan augs Amerikas Savienotajās Valstīs ir neparasts, tiek ziņots, ka tas ir ieviests dažās Kalifornijas, Alabamas, Aiovas un Vašingtonas daļās.