Hipotireoze: Pārtika, ko ēst un no kuras jāizvairās

Uzturs var būtiski ietekmēt hipotireozes simptomus. Daži pārtikas produkti var uzlabot simptomus, bet citi tos pasliktināt vai traucēt zāļu lietošanu.

Vairogdziedzeris ir mazs tauriņa formas kakla dziedzeris. Hipotireoze vai nepietiekama vairogdziedzera darbība nozīmē, ka šis dziedzeris ražo mazāk hormonu nekā nepieciešams ķermenim.

Tas var palēnināt cilvēka metabolismu un izraisīt svara pieaugumu un nogurumu, cita starpā.

Zemāk mēs izpētām, kā diēta ietekmē hipotireozes simptomus un kādus pārtikas produktus ēst un no kā izvairīties. Pēc tam mēs piedāvājam 1 nedēļas maltīšu plānu visēdājiem.

Kā diēta ietekmē hipotireozi?

Stundas / Getty Images

Hipotireoze ietver ķermeņa nepietiekamu vairogdziedzera hormonu daudzumu. Ārstēšana parasti ietver sintētiskas versijas lietošanu ikdienas tablešu veidā.

Uztura maiņa nevar izārstēt hipotireozi, bet diētai ir trīs galvenās funkcijas stāvokļa pārvaldībā:

1. Pārtika, kas satur noteiktas uzturvielas, piemēram, jodu, selēnu un cinku, var palīdzēt uzturēt veselīgu vairogdziedzera darbību.
2. Daži pārtikas produkti var negatīvi ietekmēt vairogdziedzera darbību un pasliktināt hipotireozes simptomus.
3. Daži pārtikas produkti un uztura bagātinātāji var traucēt organismam absorbēt vairogdziedzera aizstājējzāles, tāpēc arī šo pārtikas produktu ierobežošana var palīdzēt.

Hipotireoze var izraisīt svara pieaugumu, jo tas var palēnināt vielmaiņu. Veselīgs uzturs un aktīvas uzturēšanās var palīdzēt cilvēkam pārvaldīt savu svaru un paaugstināt enerģijas līmeni.

Zemāk uzziniet par īpašām uzturvielām, kas ir būtiskas cilvēkiem ar hipotireozi un kuri pārtikas produkti tos satur.

Jods

Ķermenim ir nepieciešams jods, lai ražotu vairogdziedzera hormonus, bet organisms to nespēj, tāpēc cilvēkam jods jāiegūst no diētas.

Joda deficīts var izraisīt arī palielinātu vairogdziedzeri, kas pazīstams kā goiter.

Pārtikā, kas bagāts ar jodu, ietilpst:

• siers
• piens
• jodēts galda sāls
• sālsūdens zivis
• jūraszāles
• veselas olas

Joda deficīts Amerikas Savienotajās Valstīs ir samērā reti sastopams, jo tiek plaši izmantots jodēts galda sāls, taču tas ir izplatīts citās jomās.

Ir ļoti svarīgi izvairīties no pārāk liela joda patēriņa, kas faktiski var pasliktināt hipotireozi, kā arī hipertireoīdismu.

Ikvienam, kuram ir vairogdziedzera stāvoklis, diētu nevajadzētu papildināt ar jodu, ja vien ārsts to neiesaka.

Selēns

Brazīlijas rieksti ir bagāti ar selēnu.

Selēns ir mikroelements, kam ir nozīme vairogdziedzera hormonu ražošanā un kuram ir antioksidanta aktivitāte. Vairogdziedzera audi to dabiski satur.

2017. gada pārskatā tika konstatēts, ka selēna līmeņa uzturēšana organismā palīdz cilvēkiem izvairīties no vairogdziedzera slimībām un veicina vispārējo veselību.

Pārtika, kas bagāta ar selēnu, ietver:

• Brazīlijas rieksti
• tunzivis
• garneles
• liellopa gaļa
• tītars
• cālis
• šķiņķis
• olas
• auzu pārslu
• pilngraudu maize

Cinks

Cinks ir vēl viena barības viela, kurai var būt labvēlīga ietekme uz cilvēka vairogdziedzera hormoniem.

Viens neliela mēroga pētījums parādīja, ka cinka papildināšana atsevišķi vai kombinācijā ar selēna piedevām uzlaboja vairogdziedzera darbību sievietēm ar hipotireozi.

Pārtika, kas bagāta ar cinku, ietver:

• austeres
• liellopa gaļa
• krabis
• stiprināti graudaugi
• cūkgaļa
• cālis
• pākšaugi
• ķirbju sēklas
• jogurts

No kādiem ēdieniem jāizvairās un kāpēc

Daži pārtikas produkti satur barības vielas, kas var traucēt vairogdziedzera veselību. Lai gan tie nav ierobežojumi, persona var konstatēt, ka viņu simptomi uzlabojas, ja viņi ierobežo šo patēriņu:

Pārtika, kas satur goitrogēnus

Goitrogēni ir savienojumi, kas var ietekmēt vairogdziedzera darbību, ja persona patērē ļoti lielu daudzumu.

Tomēr regulāri goitrogēnu saturoši dārzeņi, piemēram, brokoļi un bok choy, ir labvēlīgi vispārējai veselībai un netraucē vairogdziedzera darbību.

Turklāt goitrogēnie savienojumi tiek deaktivizēti, kad ēdieni tiek pagatavoti.

Pārtika, kas satur goitrogēnus, parasti ir zaļie krustziežu dārzeņi, tostarp:

• collards
• Briseles kāposti
• Krievu kāposti
• brokoļi
• brokoļu rabe
• ziedkāposti
• kāposti

Sojas

Pētnieki ir atklājuši, ka soja var traucēt organismā ražot vairogdziedzera hormonus.

Vienā publicētajā gadījumu pētījumā 72 gadus vecai sievietei pēc regulāra sojas smagā veselības dzēriena lietošanas 6 mēnešus attīstījās smaga hipotireoze. Personas stāvoklis uzlabojās pēc tam, kad viņi pārtrauca dzert dzērienu un sāka lietot vairogdziedzera hormonu aizstājējus.

Tomēr, lai identificētu sojas ietekmi uz vairogdziedzera darbību, nepieciešams veikt vairāk pētījumu.

Pārtika, kas satur soju, ietver:

• sojas piens
• sojas mērce
• edamame
• tofū
• miso

Glutēns

Cilvēkiem ar Hašimoto slimību - hipotireozes cēloni - biežāk ir celiakija nekā vispārējai populācijai. Tas ir tāpēc, ka Hashimoto un celiakija ir abi autoimūno traucējumu veidi, un cilvēkam ar vienu no šiem traucējumiem, visticamāk, attīstīsies cits.

Turklāt pētījumi arī liecina, ka lipekļa izņemšana no uztura uzlabo vairogdziedzera darbību cilvēkiem ar Hashimoto, kuriem nav celiakijas.

Šī slimība izraisa hronisku iekaisumu un tievās zarnas bojājumus, jo tiek uzņemts lipeklis, proteīns kviešos un citos graudos, ieskaitot miežus, auzas un rudzus.

Celiakijas ārstēšana ietver pāreju uz diētu bez lipekļa. Cilvēki ar ar autoimūnu hipotireozi varētu mēģināt iet bez lipekļa, lai redzētu, vai viņu simptomi uzlabojas.

Pārstrādāti pārtikas produkti

Ļoti pārstrādātu pārtikas produktu un pievienoto cukuru patēriņa samazināšana var palīdzēt uzlabot simptomus, kontrolēt svaru un uzlabot vispārējo labsajūtu.

Apstrādātu pārtikas produktu piemēri:

• Ātrā ēdināšana
• hotdogi
• virtuļi
• kūkas
• cepumi

Citi uztura padomi

Ir svarīgi dzert vairogdziedzera zāles tukšā dūšā, lai organisms to pilnībā absorbētu. Lietojiet to vismaz 30–60 minūtes pirms brokastīm vai vismaz 3–4 stundas pēc vakariņām.

Cilvēkiem nevajadzētu lietot šīs zāles 4 stundu laikā pēc pārtikas patēriņa, kas satur dzelzi vai kalciju.

Arī šie medikamenti un piedevas var traucēt vairogdziedzera zāļu absorbciju organismā:

• antacīdi vai skābes reducētāji
• piena un kalcija piedevas
• dzelzs piedevas
• pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, kliju pārslas, šķiedru batoniņi un šķiedrvielu dzērieni
• pārtikas produkti ar augstu joda saturu
• sojas pārtika

Hipotireozes ēdienreižu plāns: 7 dienas

Salāti ar grilētām garnelēm var būt daļa no diētas hipotireozes gadījumā.

Vislabākā diēta personai ar hipotireozi ir daudz augļu, dārzeņu, pildvielu olbaltumvielu, veselīgu tauku un mērenu daudzumu veselīgu ogļhidrātu.

Tomēr katram cilvēkam ir svarīgi eksperimentēt un izstrādāt diētu, kas palīdz justies vislabāk.

Zemāk atrodiet paraugu 1 nedēļas maltītei visēdājam cilvēkam ar hipotireozi:

Pirmdiena

• Brokastis: olu kulteni ar lasi
• Pusdienas: salāti ar grilētām garnelēm
• Vakariņas: Liellopa gaļas maisījums ar dārzeņiem un brūniem rīsiem

Otrdiena

• Brokastis: augļu salāti ar jogurtu un sagrieztām mandelēm
• Pusdienas: grilēti vistas salāti ar ķirbju sēklām
• Vakariņas: Cepts lasis ar grauzdētiem dārzeņiem

Trešdiena

• Brokastis: omlete ar sēnēm un cukini
• Pusdienas: Pupu zupa ar pilngraudu vai bez lipekļa veltni.
• Vakariņas: Liellopu gaļas fajitas ar kukurūzas tortiljām, papriku un sīpoliem

Ceturtdiena

• Brokastis: olbaltumvielu kokteilis ar ogām un riekstu sviestu
• Pusdienas: ziedkāpostu rīsu trauks ar maltu tītaru, melnajām pupiņām, salsu, guacamole, sieru un dārzeņiem
• Vakariņas: Cepta vistas gaļa ar kvinoju un brokoļiem

Piektdiena

• Brokastis: Pūtētas vai vārītas olas ar avokado un ogām
• Pusdienas: tunzivju salātu salātu kausi ar pilngraudu vai krekeriem bez lipekļa
• Vakariņas: grilēts steiks ar ceptu saldo kartupeli un sānu salātiem

Sestdiena

• Brokastis: kokosriekstu jogurts ar ogām un mandeļu sviestu
• Pusdienas: tītara burgers uz zaļajiem salātiem ar saldo kartupeļu kartupeļiem
• Vakariņas: pannā ceptas krabju kūkas ar brūniem rīsiem un dārzeņiem

Svētdiena

• Brokastis: frittata ar dārzeņiem
• Pusdienas: vistas salātu sviestmaize uz pilngraudu vai bez glutēna maizītes
• Vakariņas: grilēti garneļu iesmi ar papriku un ananāsiem

Padomi svara zaudēšanai ar hipotireozi

Cilvēki ar hipotireozi var secināt, ka viņi pieņemas svarā vieglāk nekā cilvēki bez stāvokļa. Tas ir tāpēc, ka hipotireoze var samazināt metabolismu.

Veselīgs uzturs, kas bagāts ar augļiem, dārzeņiem, olbaltumvielu pildīšanu un veselīgiem taukiem, var palīdzēt kontrolēt svaru un uzlabot pašsajūtu. Šie pārtikas produkti ir arī bagāti ar uzturvielām un var palīdzēt cilvēkiem ilgāk justies pilnīgākiem.

Turklāt regulāri vidēji vai ļoti intensīvi aerobie vingrinājumi un spēka treniņi var veicināt vielmaiņu un veicināt svara zudumu. Uzturēšanās aktīvā stāvoklī var arī uzlabot enerģijas līmeni un miega kvalitāti.

Turklāt, lietojot zāles hipotireozes ārstēšanai, persona var pamanīt nelielu svara zudumu - parasti zem 10%.

Outlook

Hipotireoze attiecas uz kakla dziedzeru, ko sauc par vairogdziedzeri, kas nespēj apmierināt ķermeņa vajadzības pēc noteiktiem hormoniem.

Neārstēts, tas var samazināt metabolismu un izraisīt nogurumu, cita starpā. Ārstēšana parasti ietver vairogdziedzera hormonu sintētiskās versijas lietošanu.

Daži pārtikas produkti un barības vielas var palīdzēt vai kavēt vairogdziedzera darbību. Kopumā ir svarīgi mērķēt uz veselīgu uzturu, kas atbalsta vairogdziedzera zāļu absorbciju un palīdz uzturēt veselīgu svaru.