Kāpēc kaloriju ierobežojums var gūt labumu pat slaidiem cilvēkiem
Pat slaidiem cilvēkiem var būt noderīga kaloriju ierobežošana; samazinot ikdienas kaloriju daudzumu par aptuveni 300 dienā, var ievērojami uzlabot kardiometaboliskās veselības marķierus.
Tas ir galvenais izlases veida kontrolēta pētījuma, kas ilga 2 gadus, un kurā piedalījās 218 cilvēki vecumā no 21 līdz 50 gadiem, bez aptaukošanās, galvenā iespēja.
Dr William E. Kraus - kardiologs un izcils medicīnas profesors Duke Universitātē Durham, NC - ir jaunā pētījuma galvenais autors.
Dr Kraus un kolēģi savā rakstā paskaidro, ka daži kardiometaboliskie marķieri, piemēram, holesterīns, asinsspiediens un cukura līmenis asinīs, var paaugstināt sirds un asinsvadu slimību un sirds un asinsvadu nāves risku pat tad, ja tie ir diapazonā, ko veselības aprūpes speciālisti uzskata par normālu.
No otras puses, daudzi pētījumi liecina, ka kaloriju ierobežošana dod labumu gan cilvēka veselības stāvoklim, gan dzīves ilgumam. Tomēr, vai šie ieguvumi ir svara zuduma dēļ?
Pētnieki sāka savu jauno pētījumu no hipotēzes, ka tas nav tikai svara zaudēšana, bet arī kāds cits, sarežģītāks molekulārais mehānisms, kas izskaidro kaloriju ierobežojuma priekšrocības kardiometaboliskajai veselībai.
Tātad viņi nolēma pārbaudīt savu hipotēzi, un kopš tā laika viņi ir publicējuši savus secinājumus žurnālā Lancet diabēts un endokrinoloģija.
Kā kaloriju ierobežojums veicina vielmaiņas veselību
Visiem izmēģinājuma dalībniekiem vidējais ķermeņa masas indekss (ĶMI) bija no 22 līdz 27,9. Lai sāktu, pētnieki tos nejauši iedalīja vienā no divām grupām: viena grupa samazināja kaloriju daudzumu par 25% (intervences grupa), bet otra grupa nemainīja kaloriju daudzumu (kontroles grupa).
Intervences grupas dalībnieki ēda trīs ēdienreizes dienā un varēja brīvi izvēlēties no sešiem dažādiem maltīšu plāniem. Viņi arī “apmeklēja grupu un individuālās konsultēšanas sesijas pirmos 6 izmēģinājuma mēnešus”. Pētījums sākās 2007. gada maijā un turpinājās līdz 2010. gada februārim.
Šajā laikā pārējie dalībnieki - kontroles grupā esošie - turpināja ievērot savu parasto diētu.
Ne visiem intervences grupas dalībniekiem izdevās uzturēt kaloriju samazinājumu par 25% visā pētījuma periodā, bet viņi vidēji samazināja uzņemto daudzumu par gandrīz 12%.
Pēc iejaukšanās šīs grupas dalībnieki zaudēja un saglabāja zaudējumus 10% no svara - 71% no tiem bija tauku masa. Kaloriju ierobežojums radīja ievērojamus kardiometaboliskos ieguvumus.
Konkrēti, "kaloriju ierobežojums izraisīja visu izmērīto parasto kardiometabolisko riska faktoru noturīgu un nozīmīgu samazinājumu no sākotnējā līmeņa līdz 2 gadiem," raksta autori. Tas ietvēra izmaiņas zema blīvuma lipoproteīnu holesterīnā, augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) holesterīnā un sistoliskajā un diastoliskajā asinsspiedienā.
Arī "kaloriju ierobežojums 2 gadu laikā ievērojami uzlaboja C-reaktīvo olbaltumvielu daudzumu". Tas ir iekaisuma marķieris, ko zinātnieki ir saistījuši ar sirds slimībām, vēzi un kognitīvo pasliktināšanos. Uzlabojās arī jutība pret insulīnu un metaboliskā sindroma marķieri.
Pēc Dr Kraus un komandas veiktās jutīguma analīzes, kas koriģēja rezultātus relatīvajam svara zudumam, ieguvumi joprojām bija stabili.
"Tas parāda, ka pat modifikācijas, kas nav tik smagas kā tas, ko izmantojām šajā pētījumā, varētu samazināt diabēta un sirds un asinsvadu slimību slogu, kas mums ir [Amerikas Savienotajās Valstīs]."
Dr William E. Kraus
"Cilvēki to var izdarīt diezgan viegli, vienkārši vērojot savus mazos nedomāšanās gadījumus šeit vai tur, vai varbūt samazinot to daudzumu, piemēram, neuzkodot pēc vakariņām."
"Kaloriju ierobežošanā ir kaut kas, daži mehānismi, kurus mēs vēl nesaprotam, rada šos uzlabojumus," viņš piebilst. "Mēs esam savākuši asinis, muskuļus un citus paraugus no šiem dalībniekiem un turpināsim izpētīt, kāds varētu būt šis vielmaiņas signāls vai burvju molekula."
Intervijā vietnei LancetPodcast, Dr Kraus teica, ka šis bija pirmais ilgtermiņa pētījums, lai pārbaudītu kaloriju ierobežojuma priekšrocības cilvēkiem.
Dr Kraus arī skaidri norāda, ka viņa pētījumā tika pārbaudīti cilvēka veselības rādītāju biomarķieri, un viņš saka, ka viņu un viņa kolēģus “iespaidoja” “dramatiskie” uzlabojumi un “izcili” pozitīvā ietekme, ko kaloriju ierobežojums atstāja uz vidukļa apkārtmēru, triglicerīdi, ABL holesterīns, glikozes kontrole un asinsspiediens.
