Ko ēst taukainām aknām

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Ķermenis enerģiju un izolāciju uzkrāj taukus daudzās jomās. Aknas daļēji sastāv no taukiem. Tomēr, ja tauku saturs aknās ir pārāk augsts, tas var liecināt par tauku aknu slimību. Uztura izmaiņas ir pirmās izvēles ārstēšana šim aknu stāvoklim.

Ir divu veidu taukainas aknu slimības: alkoholiska aknu slimība un bezalkoholiska tauku aknu slimība. Grūtniecība var izraisīt arī taukainas aknu slimības.

Taukskābju aknu slimība bojā aknas, neļaujot tām izvadīt toksīnus un ražojot žulti gremošanas sistēmai. Ja aknas nespēj efektīvi veikt šos uzdevumus, cilvēkam ir risks saslimt ar citām problēmām visā ķermenī.

Uztura izmaiņas un regulāras fiziskās aktivitātes ir galvenie taukaino aknu slimību pārvaldīšanas veidi. Tomēr dažiem cilvēkiem var būt nepieciešams apmeklēt ārstu, lai turpinātu ārstēties.

Šajā rakstā mēs iesakām vairākus pārtikas produktus, kas jāiekļauj tauku aknu slimību uzturā, kā arī pārtikas produktus, no kuriem jāizvairās.

Pārtika taukainām aknām

Ķiploki var palīdzēt samazināt ķermeņa taukus tiem, kuriem ir tauku aknu slimība.

Uzturā ar taukainām aknu slimībām jāiekļauj visdažādākie pārtikas produkti.

Labs sākumpunkts ir samazināt kaloriju daudzumu un ēst daudz šķiedrvielu saturošu dabīgu pārtiku. Ēdot pārtiku, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, šķiedrvielas un olbaltumvielas, var nodrošināt ilgstošu enerģiju un veicināt sāta sajūtu.

Pārtika, kas mazina iekaisumu vai palīdz ķermenim atjaunot šūnas, ir vienlīdz svarīga.

Daži cilvēki izvēlas ievērot īpašus diētas plānus, piemēram, augu diētu vai Vidusjūras diētu. Dietologs bieži var palīdzēt personai izveidot pielāgotu uztura plānu, kas atbilst viņu gaumei, simptomiem un veselības stāvoklim.

Papildus šīm pamatnostādnēm daži īpaši pārtikas produkti var būt īpaši noderīgi cilvēkiem ar tauku aknu slimībām. Šie pārtikas produkti ietver:

Ķiploki

Ķiploki ir daudzu diētu štāpeļšķiedrām, un tie var dot labumu cilvēkiem ar tauku aknu slimībām. 2016. gada pētījums Uzlaboti biomedicīnas pētījumi atklāja, ka ķiploku pulvera piedevas, šķiet, palīdz samazināt ķermeņa svaru un taukus taukainām aknu slimībām.

Lasiet vairāk par ķiploku ārstnieciskajām īpašībām.

Omega-3 taukskābes

2016. gada pašreizējo pētījumu pārskats liecina, ka omega-3 taukskābju lietošana uzlabo aknu tauku un augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) holesterīna līmeni cilvēkiem ar bezalkoholisko tauku aknu slimību.

Lai gan ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai apstiprinātu šo atklājumu, ēšanas ar pārtiku, kurā ir daudz omega-3 taukskābju, var palīdzēt samazināt aknu taukus. Šie pārtikas produkti ietver:

• lasis
• sardīnes
• valrieksti
• linu sēklas

Kafija

Kafijas dzeršana daudziem cilvēkiem ir rīta rituāls. Tomēr cilvēkiem ar tauku aknu slimībām tas var sniegt priekšrocības, kas pārsniedz enerģijas uzliesmojumu.

2019. gada pētījumā ar dzīvniekiem tika atklāts, ka bezkofeīna kafija samazināja aknu bojājumus un iekaisumu pelēm, kuras ēda diētu, kas satur augstu tauku, fruktozes un holesterīna līmeni.

Cits tā paša gada pētījums ar pelēm parādīja līdzīgus rezultātus. Pētnieki atklāja, ka kafija samazināja tauku daudzumu, kas uzkrājas peles aknās, un uzlaboja to, kā viņu ķermeņi metabolizēja enerģiju.

Brokoļi

Dažādu veselu dārzeņu ēšana ir noderīga cilvēkiem ar tauku aknu slimībām. Tomēr brokoļi ir viens dārzenis, kuru cilvēkam ar tauku aknu slimību vajadzētu nopietni apsvērt iekļaušanu uzturā.

2016. gada pētījums ar dzīvniekiem Uztura žurnāls konstatēja, ka ilgstošs brokoļu patēriņš palīdzēja novērst tauku uzkrāšanos peles aknās.

Pētniekiem joprojām jāveic turpmāki pētījumi, iesaistot cilvēkus. Tomēr agri pētījumi par brokoļu patēriņa ietekmi uz tauku aknu slimības attīstību izskatās daudzsološi.

Zaļā tēja

Tējas lietošana medicīniskiem mērķiem ir prakse, kas sniedzas tūkstošiem gadu senā pagātnē.

2015. gada pārskats Pasaules žurnāls par gastroenteroloģiju liek domāt, ka zaļā tēja var palīdzēt samazināt tauku līmeni asinīs un visā ķermenī. Viens no iekļautajiem pētījumiem ziņoja par samazinātu tauku līmeni aknās cilvēkiem, kuri dienā patērēja 5–10 tases zaļās tējas.

Zaļā tēja nodrošina vairākus antioksidantus, piemēram, katehīnu, kas var palīdzēt uzlabot tauku aknu slimības.

Valrieksti

Kaut arī visi koku rieksti ir lielisks papildinājums jebkuram diētas plānam, valriekstos ir īpaši daudz omega-3 taukskābju, un tie var dot labumu cilvēkiem ar aknu tauku slimībām.

Pārskatā no 2015. gada tika konstatēts, ka valriekstu ēšana uzlaboja aknu funkcionālo testu rezultātus cilvēkiem ar bezalkoholisko tauku aknu slimību.

Sojas vai sūkalu olbaltumvielas

2019. gada pārskats žurnālā Uzturvielas atklāja, ka gan sojas, gan sūkalu olbaltumvielas samazina tauku uzkrāšanos aknās.

Viena pārskatīšanas pētījuma rezultāti parādīja, ka aknu tauki samazinājās par 20% sievietēm ar aptaukošanos, kuras 4 nedēļas katru dienu ēda 60 gramus sūkalu olbaltumvielu. Sojas proteīns satur antioksidantus, ko sauc par izoflavoniem, kas palīdz uzlabot jutību pret insulīnu un samazina tauku līmeni organismā.

Veikals šiem pārtikas produktiem

Cilvēki var iegādāties šos izdevīgos pārtikas produktus pārtikas veikalos un tiešsaistē:

• ķiploki
• linu sēklas
• kafija
• tēja
• valrieksti
• sojas proteīns

Pārtika, no kuras jāizvairās

Veselīgu pārtikas produktu pievienošana diētai ir viens no taukaino aknu slimību pārvaldīšanas veidiem. Tomēr cilvēkiem ar šo slimību ir tikpat svarīgi izvairīties vai ierobežot dažu citu pārtikas produktu uzņemšanu.

Cukurs un pievienoti cukuri

Pievienoti cukuri veicina augstu cukura līmeni asinīs un var palielināt tauku daudzumu aknās.

Ražotāji bieži pievieno cukuru konfektēm, saldējumam un saldinātiem dzērieniem, piemēram, soda un augļu dzērieniem.

Pievienoti cukuri ir arī iepakotajos pārtikas produktos, maizes izstrādājumos un pat veikalā nopērkamā kafijā un tējā. Izvairīšanās no citiem cukuriem, piemēram, fruktozes un kukurūzas sīrupa, var arī palīdzēt samazināt tauku daudzumu aknās.

Alkohols

Alkohols ir visbiežākais tauku aknu slimības cēlonis. Alkohols ietekmē aknas, veicinot taukainas aknu slimības un citas aknu slimības, piemēram, cirozi.

Personai ar taukainu aknu slimību jāsamazina alkohola patēriņš vai tas vispār jāizņem no uztura.

Šeit uzziniet vairāk par alkohola īstermiņa un ilgtermiņa sekām.

Rafinēti graudi

Pārstrādāti un rafinēti graudi ir baltmaizē, baltos makaronos un baltajos rīsos. Ražotāji no šiem ļoti pārstrādātiem graudiem ir noņēmuši šķiedru, kas organismam sadaloties var paaugstināt cukura līmeni asinīs.

2015. gada pētījumā, kurā piedalījās 73 pieaugušie ar bezalkoholisko tauku aknu slimību, tika konstatēts, ka tiem, kas patērēja mazāk rafinētu graudu, bija mazāks metaboliskā sindroma risks - riska faktoru grupa, kas palielina sirds slimību un insulta iespējamību.

Cilvēki var viegli aizstāt rafinētus graudus ar kartupeļiem, pākšaugiem vai pilngraudu un pilngraudu alternatīvām.

Cepti vai sāļi ēdieni

Pārāk daudz ceptu vai sāļu ēdienu, iespējams, palielina kaloriju daudzumu un svara pieauguma risku. Aptaukošanās ir izplatīts tauku aknu slimību cēlonis.

Papildu garšvielu un garšaugu pievienošana maltītei ir lielisks veids, kā aromatizēt pārtiku, nepievienojot sāli. Cilvēki parasti var arī cept vai tvaicēt ēdienus, nevis tos cept.

Gaļa

2019. gada pārskata rakstā norādīts, ka piesātināto tauku uzņemšana palielina tauku daudzumu, kas uzkrājas ap orgāniem, ieskaitot aknas. Liellopu gaļā, cūkgaļā un delikatesēs ir daudz piesātināto tauku, no kuriem jācenšas izvairīties cilvēkam ar aknu tauku slimībām.

Liesa gaļa, zivis, tofu vai tempeh padara piemērotus aizstājējus. Tomēr vislabākā izvēle var būt savvaļas, taukainas zivis, jo tās nodrošina arī omega-3 taukskābes.

Dzīvesveida izmaiņas

Regulāri vingrinājumi ir svarīgi visiem. Tomēr tas sniedz papildu priekšrocības cilvēkiem ar aknu tauku slimībām. Veselīga ķermeņa svara uzturēšana, veicot vingrinājumus, var palīdzēt personai pārvaldīt un mazināt simptomus.

Amerikas Sirds asociācija iesaka vismaz 30 minūtes veikt mērenu vingrinājumu piecas reizes nedēļā.

Padomi, kā kļūt aktīvākam, ir šādi:

• izmantojot stāvošu darbstaciju
• katru rītu stiepjas
• ejot pa skrejceliņu, skatoties televizoru
• kāpjot pa kāpnēm, nevis liftu
• dārzkopība

Šie visi ir vienkārši veidi, kā paaugstināt aktivitātes līmeni visas dienas garumā, neatliekot laiku pilnam treniņam.

Kad jāapmeklē ārsts vai diētas ārsts

Ja diētai un fiziskajai aktivitātei nav vēlamās ietekmes uz tauku aknu slimības simptomiem, var būt laiks apmeklēt ārstu. Ārsts var veikt pilnu analīzi un izrakstīt zāles vai nosūtīt personu pie dietologa, lai palīdzētu viņiem izveidot uztura plānu.

Neviens pašlaik apstiprināts medikaments nevar ārstēt taukainas aknu slimības. Uztura un dzīvesveida izvēle tomēr var ievērojami uzlabot stāvokli.

Ar ārsta vai dietologa atbalstu daudzi cilvēki uzskata, ka viņi var zaudēt svaru un ērti pārvaldīt tauku aknu slimības.

J:

Kādas ir tauku aknu slimības komplikācijas?

A:

Taukskābju aknu slimība var izraisīt aknu rētas, ko sauc par cirozi, kas var būt bīstama dzīvībai un kurai ir ļoti nepatīkamu simptomu kopums.

Šie simptomi ir sāpes vēderā un pietūkums, vājums, svara zudums, apetītes zudums, ādas nieze, ādas un acu dzeltenība, viegli sasitumi un asiņošana, kā arī kāju pietūkums.

Lai izvairītos no cirozes, ir ļoti svarīgi ieviest dzīvesveida izmaiņas, kuras iesaka ārsts.

Ketrīna Marengo LDN, R.D. Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.