Kas ir Dr. Sebi diēta, un vai tā darbojas?

Šo pretrunīgi vērtēto un stingro augu valsts uzturu izveidoja nelaiķa doktors Sebi. Atbalstītāji apgalvo, ka tas samazina slimību risku, apvienojot to ar īpašām piedevām, kas tiek pārdotas diētas vietnē.

Dr Sebi uzskatīja, ka gļotas un skābums izraisa slimības. Viņš uzskatīja, ka noteiktu pārtikas produktu lietošana un izvairīšanās no citiem var detoksicēt ķermeni, panākot sārmainu stāvokli, kas varētu samazināt slimību risku un sekas.

Dr. Sebi diētu neapstiprina oficiāli avoti, un zinātniski pierādījumi neliecina, ka tā var novērst vai ārstēt veselības traucējumus.

Augu izcelsmes diētas dažos apstākļos var dot labumu veselībai, taču Dr. Sebi diētā var nebūt pietiekami daudz galveno uzturvielu, lai saglabātu ķermeņa veselību.

Šajā rakstā ir apskatīta diēta un tās iespējamie ieguvumi un riski.

Kas ir doktors Sebi?

Dr. Sebi diēta prasa, lai cilvēks ēd stingri augu valsts pārtiku

Alfrēdo Bovmans, labāk pazīstams kā doktors Sebi, bija pašpasludināts dziednieks un ārstniecības ārsts. Viņš bija pašizglītojies - viņš nebija medicīnas ārsts un nebija doktora grāds.

Nekrologs apraksta viņa pretrunīgi vērtētās veselīguma norādes, piemēram, AIDS un leikēmijas ārstēšanu. Šo un līdzīgo apgalvojumu rezultātā 1993. gadā sākās tiesas prāva, kas beidzās ar to, ka tiesa deva rīkojumu Dr. Sebi organizācijai pārtraukt šo prasību izteikšanu. Kā ziņots, doktors Sebi miris 2016. gadā policijas apcietinājumā.

Kas ir Dr. Sebi diēta?

Dr Sebi uzskatīja, ka Rietumu pieeja slimībai ir neefektīva. Viņš uzskatīja, ka slimības izraisīja gļotas un skābums - piemēram, baktērijas un vīrusi.

Galvenā diētas teorija ir tāda, ka slimība var izdzīvot tikai skābā vidē. Uztura mērķis ir panākt sārmainu stāvokli organismā, lai novērstu vai izskaustu slimības.

Diētas oficiālajā vietnē tiek pārdoti botāniskie līdzekļi, kas, pēc tās domām, detoksicēs ķermeni. Daži no šiem līdzekļiem - tā sauktie African Bio-mineral Balance papildinājumi - mazumtirdzniecības cena ir 1500 USD par iepakojumu.

Vietne nenorāda uz pētījumu, kas pamatotu tās apgalvojumus par ieguvumiem veselībai. Tā atzīmē, ka Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) nav novērtējusi paziņojumus. Vietnes aizmugurē esošie atzīst, ka viņi nav ārsti, un neplāno vietnes saturu aizstāt medicīnisko padomu.

Kā ievērot diētu

Dr. Sebi uztura ceļvedī ir iekļauti vairāki noteikumi, piemēram:

• Ēdiet tikai pārtikas produktus, kas uzskaitīti ceļvedī.
• Katru dienu izdzeriet 1 galonu dabīgā avota ūdens.
• Izvairieties no dzīvnieku izcelsmes produktiem, hibrīdiem pārtikas produktiem un alkohola.
• Izvairieties izmantot mikroviļņu krāsni, kas "nogalinās jūsu ēdienu".
• Izvairieties no konservētiem un bez sēklām augļiem.

Dr. Sebi diēta ietver ēšanu:

• dārzeņi, tostarp avokado, kāposti, bulgāru pipari un savvaļas rukola
• augļi, ieskaitot ābolus, banānus, dateles un Seviļas apelsīnus
• graudi, ieskaitot rudzus, savvaļas rīsus, speltas un kvinoju
• eļļas, ieskaitot avokado, kaņepju sēklas, kokosriekstu un olīveļļas, lai gan diēta neiesaka lietot pēdējās divas ēdiena gatavošanā
• rieksti un sēklas, ieskaitot kaņepes un neapstrādātas sezama sēklas, tahini sviestu un valriekstus
• zāļu tējas, ieskaitot kumelīšu, fenheļa un ingvera šķirnes
• dabīgi saldinātāji, ieskaitot agaves sīrupu un dateles cukuru
• garšvielas, ieskaitot kajēnas un pulverveida jūraszāles

Kādas ir priekšrocības?

Trūkst zinātnisku pierādījumu, kas atbalstītu Dr. Sebi diētu.

Tomēr pētījumi liecina, ka augu izcelsmes diēta var dot labumu veselībai. Jāņem vērā arī riski, kurus mēs apspriežam nākamajā sadaļā.

Daži augu izcelsmes diētu ieguvumi veselībai var ietvert:

• Svara zudums - 2015. gada pētījumā tika secināts, ka vegānu diēta izraisīja lielāku svara zudumu nekā citas, mazāk ierobežojošas diētas. Pēc sešiem mēnešiem pēc vegānu diētas dalībnieki zaudēja līdz 7,5% ķermeņa svara.
• Apetītes kontrole - 2016. gada pētījums, kurā piedalījās jauni vīriešu dzimuma vīrieši, atklāja, ka pēc augu maltītes, kas satur zirņus un pupas, ēšanas viņi jutās pilnīgāki un apmierinātāki nekā gaļa.
• Mikrobiomas mainīšana - termins “mikrobioms” kopā attiecas uz zarnās esošajiem mikroorganismiem. 2019. gada pētījums atklāja, ka augu izcelsmes diēta var labvēlīgi mainīt mikrobiomu, izraisot mazāku slimību risku. Tomēr, lai to apstiprinātu, būs nepieciešami vairāk pētījumu.
• Samazināts slimību risks - 2017. gada pārskatā tika secināts, ka augu valsts diēta var samazināt koronāro sirds slimību risku par 40% un metaboliskā sindroma un 2. tipa cukura diabēta attīstības risku uz pusi.

Dr. Sebi diēta mudina cilvēkus ēst pilnvērtīgu pārtiku un izvairās no pārstrādātiem pārtikas produktiem. 2017. gada pētījums atklāja, ka pārstrādātas pārtikas devas samazināšana uzlabotu vispārējās diētas uzturvērtības kvalitāti Amerikas Savienotajās Valstīs.

Vairāk par augu izcelsmes diētas priekšrocībām lasiet šeit.

Vai tas ir droši?

Dr. Sebi diēta ir ierobežojoša, un tajā var nebūt pietiekami daudz svarīgu uzturvielu, kuras diētas vietnē nav skaidri atzīts.

Ja persona lieto šo diētu, viņiem var būt noderīgi konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu, kurš var ieteikt papildu piedevas.

B-12 vitamīns

Dr Sebi diētas ievērošana var izraisīt B-12 vitamīna deficītu. Persona, iespējams, varēs to novērst, lietojot piedevas un stiprinātus pārtikas produktus.

B-12 vitamīns ir būtiska uzturviela, kas nepieciešama nervu un asins šūnu veselībai un DNS veidošanai.

Parasti cilvēkiem, kuri ievēro vegānu vai veģetāro diētu, un vecākiem pieaugušajiem ir B-12 deficīta risks. Ārsti parasti iesaka cilvēkiem, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus, lietot B-12 piedevas.

B-12 deficīta simptomi ir nogurums, depresija un tirpšana rokās un kājās. Pastāv arī postošas ​​anēmijas risks, kas neļauj organismam ražot pietiekami daudz veselīgu sarkano asins šūnu.

Olbaltumvielas

Uztura laikā olbaltumvielas palīdz atbalstīt smadzeņu, muskuļu, kaulu, hormonu un DNS veselību.

Saskaņā ar pašreizējām vadlīnijām sievietēm, kas vecākas par 19 gadiem, dienā olbaltumvielu vajadzētu uzņemt 46 gramus (g), savukārt tāda paša vecuma vīriešiem vajadzētu patērēt 56 g.

Daži pārtikas produkti, kas iekļauti Dr. Sebi diētā, satur olbaltumvielas. Piemēram, 100 g lobītu kaņepju sēklu satur 31,56 g olbaltumvielu, bet tikpat daudz valriekstu satur 16,67 g olbaltumvielu. Salīdzinājumam: 100 g cepeškrāsnī ceptas vistas krūtiņas satur 16,79 g barības vielas.

Tomēr Dr. Sebi diēta ierobežo citus augu olbaltumvielu avotus, piemēram, pupiņas, lēcas un soju. Lai apmierinātu ikdienas prasības, personai būtu jāēd neparasti liels daudzums atļauto olbaltumvielu avotu.

Pētījumi liecina, ka ir svarīgi ēst ļoti dažādus augu pārtikas produktus, lai absorbētu pietiekami daudz aminoskābju, kas veido olbaltumvielu blokus. Tas var būt grūti, ievērojot Dr. Sebi diētu.

Omega-3 taukskābes

Omega-3 taukskābes ir svarīgas šūnu membrānu sastāvdaļas. Viņi atbalsta:

• smadzeņu, sirds un acu veselība
• enerģija
• imūnsistēma

Dr. Sebi diēta ietver augu omega-3 avotus, piemēram, kaņepju sēklas un valriekstus.

Tomēr organisms vieglāk absorbē šīs skābes no dzīvnieku izcelsmes avotiem. 2019. gada pētījums norāda, ka vegānu diētā ir maz vai nav nevienas no divām omega-3 taukskābēm, ja vien persona nelieto papildinājumu.

Ikviens, kurš ievēro Dr. Sebi diētu, var gūt labumu no omega-3 piedevas lietošanas.

Receptes

Dr. Sebi receptēs bieži ir neparastas sastāvdaļas vai viņa patentētie botāniskie piedevas. Tomēr persona, kas stingri neievēro diētu, varētu viegli pielāgot dažas receptes, lai pagatavotu veselīgas augu maltītes:

• Doktora Sebi ‘veggie-ful’ smūtijs. Mēģiniet izlaist datuma cukuru, jo dzēriens bez tā var būt pietiekami salds.
• Cukini maizes pankūkas. Kļavu sīrups vai kokosriekstu cukurs varētu aizstāt datuma cukuru.
• Veggie fajitas tacos. Cilvēki, kuri lieto kviešus vai kukurūzu, var dot priekšroku šāda veida tortiljām.

Kopsavilkums

Neviens zinātniskais pētījums neatbalsta Dr. Sebi diētu. Tomēr tas var dot dažas priekšrocības, kas saistītas ar citām augu izcelsmes diētām.

Ēdot vairāk veselus augļus un dārzeņus, varētu būt pozitīva ietekme uz veselību. Tas varētu arī palīdzēt personai zaudēt svaru, ja tas ir mērķis.

Dr Sebi diētas ierobežojumi tomēr var radīt riskus. Ir svarīgi nodrošināt, lai organisms uzņemtu pietiekami daudz barības vielu, ieskaitot B-12 vitamīnu, vajadzības gadījumā veicot papildināšanu.

Daži cilvēki var būt uzņēmīgāki pret riskiem, kas saistīti ar Dr. Sebi diētu. Viņu vidū ir pusaudži, sievietes, kas baro bērnu ar krūti, un vecāki pieaugušie.

Diētas atbalstītāji iesaka produktus, kas var būt dārgi, un to izmantošanu neatbalsta zinātniski pierādījumi. Veselīgāka pieeja var būt ēst vairāk augu izcelsmes pārtikas un papildināt visas trūkstošās uzturvielas.

Pirms jaunas diētas izmēģināšanas ir laba ideja veikt pētījumu un konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.