Kādas ir pasifloras priekšrocības veselībai?
Pasifloras augļi ir eksotiski violeti augļi ar veselīgu uztura profilu un virkni veselības ieguvumu.
Passion fruit ir ziedošs tropu vīnogulājs, kas pazīstams kā Passiflora, kas aug siltā klimatā, tostarp Dienvidamerikā, Austrālijā, Dienvidāfrikā un Indijā.
Pasifloras augļi satur mīkstu mīkstumu un daudz sēklu cietā mizā. Cilvēki var ēst sēklas un mīkstumu, sulu to vai pievienot citām sulām.
Kaislības augļi pēdējā laikā ir ieguvuši lielu uzmanību, jo tie ir bagātīgu spēcīgu antioksidantu avots, un tiem var būt arī citi ieguvumi veselībai.
Šajā rakstā mēs aplūkojam pasifloru uztura profilu un iespējamos ieguvumus veselībai.
1. Nodrošina galvenās barības vielas
Pasifloras augļi satur augstu A un C vitamīnu līmeni.
Kaislības augļi ir labvēlīgi augļi ar veselīgu uztura profilu. Tas satur augstu A vitamīna līmeni, kas ir svarīgs ādai, redzei un imūnsistēmai, un C vitamīnu, kas ir svarīgs antioksidants.
Viens auglis bez atkritumiem miligramos (mg), starptautiskajās vienībās (SV) vai gramos (g) satur šādas barības vielas:
- 229 SV A vitamīna
- 63 mg kālija
- 5 mg magnija
- 5,4 mg C vitamīna
- 2 mg kalcija
- 0,29 mg dzelzs
- 1,9 g šķiedrvielu
Kaislības augļi satur arī fosforu, niacīnu un B-6 vitamīnu, kas nepieciešams veselīgam ķermenim.
2. Bagāts ar antioksidantiem
Kaislības augļi ir bagāti ar antioksidantiem, kas ir savienojumi, kas organismā palīdz ievilkt kaitīgos brīvos radikāļus.
Antioksidantiem ir būtiska loma ķermeņa sistēmu veselībā. Zinātnieki zina, ka antioksidanti uzlabo asins plūsmu, īpaši smadzenēs un nervu sistēmā.
Tie arī samazina šūnu stresu un samazina iekaisumu organismā, kuriem abiem ir saistība ar tādām slimībām kā sirds slimība un Alcheimera slimība.
3. Labs šķiedrvielu avots
Kaislību augļu mīkstums satur daudz uztura šķiedrvielu. Šķiedra ir būtiska katras diētas sastāvdaļa. Tas palīdz regulēt gremošanas sistēmu un uzturēt zarnu veselīgu, novēršot aizcietējumus un zarnu traucējumus.
Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem šķiedrvielām ir arī priekšrocības holesterīna līmeņa samazināšanā un sirds veselības uzlabošanā.
Lielākā daļa cilvēku Amerikā nesaņem pietiekami daudz šķiedrvielu. Ieteicamais devas daudzums vīriešiem vecumā no 19 līdz 30 gadiem ir 33,6 g, bet sievietēm vecumā no 19 līdz 30 gadiem - 28 g, lai gan lielākā daļa amerikāņu saņem apmēram 16 g, liecina 2008. gada pētījums.
Regulāra kaislību augļu ēšana var palīdzēt novērst aizcietējumus un uzlabot gremošanu un vispārējo veselību.
4. Zems glikēmiskais indekss
Pasifloras augļi ir tropu augļi, kuriem ir zema glikēmiskā indeksa (GI) vērtība. Tas nozīmē, ka pēc ēšanas tas nerada strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, padarot to par labu iespēju cilvēkiem ar cukura diabētu.
Lielākajai daļai augļu GI ir zems, lai gan Amerikas Diabēta asociācija brīdina, ka melones un ananāsu GI ir augsts.
5. Uzlabojiet jutību pret insulīnu
Kaislības augļiem ir zema GI vērtība, tāpēc tas ir labs risinājums cilvēkiem ar cukura diabētu.Daži pētījumi liecina, ka savienojums, kas atrodams pasifloras sēklās, varētu uzlabot cilvēka jutīgumu pret insulīnu. Insulīna jutības uzlabošana var palīdzēt samazināt daudzu slimību, tostarp diabēta, risku.
Neliels 2017. gada pētījums ar cilvēkiem atklāja, ka viela, ko sauc par pīteatanolu, varētu uzlabot vielmaiņu pēc tam, kad pētījumi ar dzīvniekiem to ir konstatējuši.
Pētnieki atklāja, ka vīriešiem ar lieko svaru, kuri katru nedēļu 8 nedēļas lietoja 20 mg pikeatanola, bija uzlabojusies vielmaiņas veselība, tostarp jutība pret insulīnu, salīdzinot ar tiem, kuri lietoja placebo.
6. Palielina imūnsistēmu
Kaislības augļos ir daudz C vitamīna, kas ir antioksidants, kas palīdz aizsargāt ķermeni no brīvo radikāļu radītiem bojājumiem.
C vitamīns uzlabo imūnsistēmu, palīdzot organismam absorbēt vairāk dzelzs no augu valsts pārtikas produktiem, un tas var uzlabot ķermeņa spēju apkarot infekcijas organismā.
7. Atbalsta sirds veselību
Kaislības augļos ir daudz sirds kālija, un tajos ir arī maz nātrija.
Kaislības augļi, ēdot tos kopā ar sēklām, satur daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt noņemt lieko holesterīnu no asinsvadu iekšpuses. Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu var samazināt cilvēka sirds slimību risku.
Turklāt pasifloras ēšana var palīdzēt normalizēt asinsspiedienu. Diētas ar zemu nātrija saturu un bagātu kāliju palīdz samazināt asinsspiedienu.
8. Samaziniet trauksmi
Kaislības augļi ir bagāti ar magniju - svarīgu minerālu, ko zinātnieki saista ar samazinātu stresu un trauksmi.
Sistemātisks 2017. gada pārskats liecina, ka magnijs var palīdzēt cilvēkiem pārvaldīt trauksmes līmeni. Tomēr autori saka, ka pierādījumu kvalitāte ir slikta, tāpēc pētniekiem jāveic turpmāki pētījumi.
Kā pagatavot pasifloras augļus
Izmantojot sietiņu, cilvēks no augļu sulas var pagatavot želeju vai ievārījumu.Lai pasifloras augļus ēst neapstrādātus, sagrieziet tos uz pusēm un ar karoti noņemiet mīkstumu no mizas. Miza nav ēdama. Cilvēki var ēst gan sēklas, gan mīkstumu, vai tikai mīkstumu.
Persona var izņemt sēklas, nospiežot mīkstumu caur sietu vai marli un sulu izmantot dažādos veidos, piemēram:
- sajaucot ar ūdeni un cukuru, lai pagatavotu dzērienu
- sulas pievienošana citām augļu sulām, piemēram, apelsīnu vai ananāsu
- pievienojot sulu jogurtam ar citiem augļiem
- vārot to sīrupā, no kura cilvēks var pagatavot daudzas citas lietas, piemēram, mērces vai desertus
- padarot to par želeju vai ievārījumu
- padarot to par bezalkoholisko dzērienu vai vīnu
Kaislības augļi slikti reaģē uz siltuma saglabāšanu un konservēšanu, taču cilvēki tos var sasaldēt vēlākai lietošanai.
Blakus efekti
Lielākajai daļai cilvēku pasifloras augļi ir pilnīgi droši lietojami. Tomēr dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret augļiem. Ārsts var diagnosticēt alerģiju, izmantojot dažādus reakcijas testus.
Daži cilvēki ar lateksa alerģiju var reaģēt uz pasifloras augļiem. To sauc par savstarpēju reaktivitāti. Tas ir tāpēc, ka lateksā ir daži proteīni, kas ir līdzīgi tiem, kas atrodami pasifloras augļos.
Cilvēkiem ar alerģiju pret lateksu vajadzētu būt piesardzīgiem, ēdot pasifloras augļus, līdz viņi zina, vai viņi reaģē arī uz augļiem.
Kopsavilkums
Pasifloras augļi ir tropu augļi, kas ražo raksturīgus purpursarkanus vai dzeltenus augļus.
Augļos atrodamā mīkstums un sēklas ir bagātas ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, un tām var būt vairākas veselības priekšrocības.