Kādas ir atšķirības starp olām bez sprosta, brīvā turēšanā un ganībās audzētām olām?
“Bez sprosta”, “audzētas ganības” un “brīvā turēšana” apraksta dažādas olu ražošanas metodes.
Būtībā šie termini attiecas uz atšķirīgajiem dzīvnieku labturības standartu līmeņiem, kurus lauksaimnieki izmanto savās saimniecībās.
Nav stingru definīciju par to, kas ir būris, bez būra, brīvā turēšanā vai ganībās audzētas olas. Bieži vien sertifikācijas programmas vislabāk parāda, kā lauksaimnieki tur savas vistas, taču ir vairākas sertifikācijas programmas, uz kurām viņi var pieteikties.
Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par dažādām olu ražošanas metodēm un sertifikātiem, kas tās nosaka, kā arī par katra veida priekšrocībām un atšķirībām.
Būrīšu olas
Lauksaimnieki, kuri ražo šīs kategorijas olas, savus putnus turēs būru būros.
Parastajiem būriem parasti ir slīpa grīda un mājvieta no trim līdz astoņiem putniem. Šie sprosti var pasargāt vistas no plēsējiem un parazītiem, kas dzīvo kūtsmēslos. Tie arī ļauj lauksaimniekiem sekot līdzi vistu labturībai un gaisa kvalitātei.
No otras puses, viņi neļauj vistām piedalīties dabiskā uzvedībā, piemēram, putekļu vannā, pastaigās un barības meklējumos. Viņi nevar ligzdot vai roostēt, un viņiem parasti nav tādas komforta pazīmes kā plātīšana ar spārniem, stiepšanās, kratīšana vai astes vicināšana.
Vistām, kuras lauksaimnieki tur sprostos, ir risks, ka aizaugušo nagu dēļ viņi var iesprūst starp vadiem vai piedzīvot pēdu bojājumus.
Bagātināti sprosti
Bagātinātiem vai mēbelētiem būriem ir papildu funkcijas, piemēram, asari, ligzdošanas kastes vai skrāpējumu vietas. Šie būri ir dažāda lieluma, bet dažreiz tie var turēt līdz pat 60 putniem.
Piekļuve šīm papildu funkcijām nozīmē, ka putni varēs vairāk rīkoties dabiski nekā tie, kurus lauksaimnieki izmitina parastos būros.
Būru vistām parasti nav piekļuves ārējai telpai.
Olas bez sprosta
Vistas, kurās nav sprosta, var brīvi pārvietoties gan horizontāli, gan vertikāli, taču tām var nebūt piekļuves āra zonām.
Lauksaimnieki baro viņus ar dabīgu uzturu, un viņi spēj parādīt dabisko izturēšanos, kāda nav sprostā turētām vistām, piemēram, ligzdošanu, roostingu un barību.
Sistēmas bez sprosta ir ļoti dažādas. Dažreiz lauksaimnieki izvēlas daudzstāvu voljerus, taču nav skaidru definīciju, kā tieši jāizskatās sistēmai, kurā nav būru.
Galvenā iezīme ir tāda, ka putnu bez sprostiem rīcībā ir lielāka platība, kurā viņi var brīvi pārvietoties un izrādīt savu dabisko izturēšanos, ko sprostā turētās vistas nevar.
United Egg Producers (UEP) sertificētā zīme bez būriem ir viena programma, lai definētu bez sprosta. UEP nozīmē “bez būra” nozīmē, ka vistām ir iespēja klīst vertikāli un horizontāli iekštelpu kūtīs un katrai no tām ir vismaz 1 kvadrātpēda grīdas. Iespējams, ka viņiem nav piekļuves kosmosam.
Amerikas humānā sertificētā programma nosaka, ka vistām, kurās nav sprosta, jābūt vismaz 1,25 kvadrātpēdām grīdas, kā arī piekļuve asariem un ligzdām.
Brīvas olas
Daudzām olu kastītēm ir etiķete “brīvā turēšana”. Galvenā atšķirība starp olām bez sprosta un brīvā turēšanas olās ir tā, ka olas nāk no vistām, kuras papildus putnu bez būrī esošajām papildu telpām var piekļūt arī kāda veida ārpusei.
Tomēr nav vienotu standartu attiecībā uz to, cik ilgi viņi atrodas ārpusē vai kāda ir ārējā telpa.
Pārtikas alianses sertificētās brīvās turēšanas olas definē kā olas, kas nāk no putniem, kuri nedzīvo būros un kuriem vismaz 8 stundas dienā ir piekļuve dabīgai dienasgaismai vai ar veģetāciju klātai āra zonai. Katram putnam ir jābūt vismaz 1,23 kvadrātpēdām lielas grīdas, un viņam jāspēj ligzdot, asari un mazgāties putekļos.
Amerikas humānā sertificētā programma norāda, ka, lai to varētu uzskatīt par brīvu turēšanu, katram putnam ir jābūt vismaz 21,8 kvadrātpēdām ārtelpas.
Tikmēr sertificētā humānā programma nosaka, ka brīvā turēšanas vistām jābūt vismaz 2 kvadrātpēdas lielām ārtelpām, kurām tās var piekļūt vismaz 6 stundas dienā.
Ganības audzētas
Vistām, kuras ražo ganībās audzētas olas, ir regulāra piekļuve lielai āra telpai, kuru klāj zāle vai cita veģetācija. Tā ir ganība.
Pastāv dažādas ganībās audzētu olu definīcijas.
Dzīvnieku labturība Apstiprinātie piedāvā visaugstāko dzīvnieku labturības līmeni. Viņu logotips nozīmē, ka olas ražojošās vistas audzē ganībās un tām ir:
- katrā ir vismaz 1,8 kvadrātpēdas iekštelpu grīdas
- nepārtraukta piekļuve veģetācijas pārklātai āra zonai, kur klīst un baroties
- katrā ir vismaz 4 kvadrātpēdas ārtelpas
- piekļuve laktām un ligzdām
Lai atzīmētu “audzētas ganībās”, Amerikas humānā sertificētā programma nosaka, ka katrai vistai ir jābūt vismaz 108 kvadrātpēdām āra ganībām, kurām ir “būtisks dzīvās veģetācijas segums”.
Sertificētā humānā programma nosaka, ka, lai katru putnu varētu uzskatīt par audzētu ganībās, vismaz 6 stundas dienā ir jābūt pieejamai dzīvai veģetācijai klātai ganībai. Katrai vistai jābūt vismaz 108 kvadrātpēdām ganību.
Cena
Lētākais olu ražošanas veids ir parastās būros ievietošanas metode. Tas ir tāpēc, ka tas ir mazāk darbietilpīgs. Arī vistas, kas dzīvo šādos kontrolētos apstākļos, neēd tik daudz kā tās, kuras var brīvi klīst apkārt.
Ierobežotās izmaksas par vistu audzēšanu šādā veidā atspoguļojas to olu izmaksās, jo sprostā turētu vistu olas mēdz būt vislētākās pieejamās olas.
Vispārīgi runājot, jo vairāk vietas vajag vistu uzturēšanai, jo dārgāka ir olu ražošana.
Tas nozīmē, ka ganībās audzētās olas, kas vistām ir vistālāk vislabākie apstākļi, mēdz būt visdārgākās.
Kurš ir labākais?
Turpmākajās sadaļās tiek apspriestas labākās olu ražošanas metodes cilvēkiem, vistām un videi.
Cilvēkiem
Saskaņā ar Olu uztura centra datiem būru, bez sprosta, brīvā turēšanas un ganībās audzētu olu uzturvērtības ir maz atšķirību.
Tomēr saskaņā ar vienu pētījumu olu minerālvielu saturā var būt nelielas atšķirības atkarībā no audzēšanas vides.
Piemēram, pētnieki atklāja lielāku magnija saturu brīvās turēšanas olās, lai gan viņi arī atklāja, ka organiskajās olās bija mazāks fosfora un cinka saturs.
Beta-karotīna līmenis ir augstāks arī brīvās turēšanas olās, liecina cits pētījums. Beta-karotīns pats par sevi nav būtiska barības viela, taču organisms to pārvērš A vitamīnā, kam ir daudz ieguvumu veselībai.
Uzziniet vairāk par beta-karotīna ieguvumiem veselībai šeit.
Par vistām
Dzīvnieku tiesību aizsardzības organizācijas apgalvo, ka ganību audzētas un brīvā turēšanas olas ir labākā izvēle vistu labturībai. Vistas, kuras lauksaimnieki audzē šādā vidē, var iet ārā un viņiem ir iespēja iesaistīties dabiskā uzvedībā.
Lauksaimnieki nevar iesaistīties tādās darbībās kā knābja apgriešana, kas var negatīvi ietekmēt vistu labsajūtu, tajās, kurās ražo sertificētas brīvā turēšanas vai ganībās audzētas olas.
Putnos, kas tiek turēti sprostos, parasti ir mazāk pazīmju par viņu komfortu. Uzvedība, piemēram, spārnu plātīšanās, stiepšanās, ķermeņa kratīšana un astes vicināšana, ir visas laimīgas vistiņas pazīmes.
Novērotāji mēdz vairāk uztvert šo uzvedību ganību ganāmpulkos.
Videi
Lai gan vistas, kas audzētas ganībās un ganībās, ir daudz labākas vistām, tomēr tās ne vienmēr ir labākas videi.
Vistām, kas klīst apkārt un iet ārā, jāēd vairāk pārtikas, lai saglabātu siltumu un uzturētu aktivitātes līmeni. Tā kā šo olu ražošanai ir nepieciešami vairāk resursu, tām ir lielāka oglekļa dioksīda nospiedums nekā sprostos ievietotām olām.
Kopsavilkums
Būris, bez sprosta, brīvā turēšana un ganību audzēšana ir četras dažādas olu ražošanas metodes.
Vistas, kuras ražo būru olas, tiek turētas būros, savukārt vistu bez sprostiem ir daudz vairāk vietas, bet tām nav piekļuves ārpuses teritorijām.
Vistām, kas ražo brīvā turēšanas olas, ir sava veida piekļuve ārpus telpām, lai gan specifika ir atkarīga no sertifikācijas programmas.
Vistām, kas dēj olas, kurās audzētas ganības, ir regulāra piekļuve veģetācijas klātajiem ārējiem laukumiem, taču atkal specifika būs atkarīga no sertifikācijas programmas.
