Kas ir fitoestrogēni? Ieguvumi un pārtika
Fitoestrogēni ir dabisks savienojums, kas atrodams augos un augu izcelsmes pārtikā. Ēdot, tie var ietekmēt cilvēku tāpat kā estrogēns, ko ražo organisms.
Šis raksts pēta fitoestrogēnu ieguvumus veselībai un riskus. Tajā ir uzskaitīti arī pārtikas produkti, kuros ir daudz fitoestrogēnu.
Kas ir fitoestrogēni?
Fitoestrogēni vai uztura estrogēni ir dabā sastopami savienojumi, kas atrodami augos. Daudzi no šiem augiem jau ir daļa no cilvēka uztura.
Estrogēns ir hormons, kas izdalās sievietes ķermenī un regulē viņas menstruālo ciklu. Ķermeņa endokrīnā sistēma ir atbildīga par šī hormona ražošanu.
Pusaudža gados estrogēnam ir nozīme sievietes krūšu, padušu un kaunuma matu attīstībā. Līdz menopauzei estrogēns kontrolē sievietes periodus.
Pārtika, kas satur fitoestrogēnus, ietver:
- dārzeņi
- augļi
- daži graudi
- pākšaugi
Kad cilvēks ēd augu izcelsmes pārtiku, kas satur fitoestrogēnus, tiem var būt līdzīga iedarbība uz organisma ražoto estrogēnu. Šī iemesla dēļ fitoestrogēnus sauc par uztura estrogēniem.
Ir fitoestrogēnu piedevas, taču labāka izvēle ir to iegūšana no dabīgiem pārtikas avotiem.
Kā darbojas fitoestrogēni?
Fitoestrogēni atdarina estrogēnu, jo to ķīmiskā struktūra ir ļoti līdzīga ķermeņa estrogēna struktūrai.
Kad fitoestrogēni nonāk ķermenī, ķermeņa estrogēnu receptori izturas pret viņiem tā, it kā tie būtu estrogēni. Fitoestrogēni ir endokrīnās sistēmas darbības traucējumi, jo tie ir ķīmiskas vielas, kas izjauc normālu hormonālo darbību.
Tomēr fitoestrogēni nesaistās ar estrogēna receptoriem tik stingri kā organisma ražotais estrogēns, tāpēc to ietekme var būt vājāka.
Ieguvumi
Fitoestrogēni var būt izdevīgi sievietēm, kuras vēlas līdzsvarot hormonus, tuvojoties menopauzei.
Perimenopauzes laikā, kas ir periods, pirms sieviete sasniedz menopauzi un pārtrauc menstruāciju, hormonu līmenis viņas ķermenī svārstīsies un izraisīs dažādus simptomus.
Perimenopauze parasti sākas sievietes 40. gados un ilgst līdz menopauzei. Perimenopauzes simptomi ir:
- karstuma viļņi
- maigas krūtis
- zems dzimumtieksme
- nogurums
- neregulāri periodi
- garastāvokļa maiņas
Šie simptomi var būt nepatīkami, un dažas sievietes lieto hormonu aizstājterapiju, lai palīdzētu tos kontrolēt.
Fitoestrogēni piedāvā dabisku alternatīvu sintētiskajam estrogēnam, ko lieto hormonu aizstājterapijā.
Fitoestrogēniem ir arī virkne citu iespējamo ieguvumu, tostarp:
1. Karsto zibšņu mazināšana
Fitoestrogēni var palīdzēt mazināt neērti karstuma viļņus. 2014. gada pētījums atklāja, ka fitoestrogēni samazināja karstuma viļņu biežumu sievietēm menopauzes periodā bez nopietnām blakusparādībām.
2. Osteoporozes novēršana
Estrogēnu deficīts pēc menopauzes var ietekmēt kaulu veselību un izraisīt tādus apstākļus kā osteoporoze.
Hormonu aizstājterapija (HAT) var palīdzēt to novērst un veicināt kaulu izturību, taču tai var būt neērtas blakusparādības. Fitoestrogēni var būt dabiska alternatīva.
2011. gada pētījums atklāja, ka fitoestrogēni patiešām palīdzēja apkarot osteoporozi pēc menopauzes.
Tomēr pētnieki atzīmēja, ka pastāv dažas iespējamās blakusparādības. Tā kā Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) pašlaik neregulē fitoestrogēnus, pētījumā tos neiesaka lietot osteoporozes gadījumā.
3. Menstruāciju problēmu apkarošana
Kad sievietes estrogēna līmenis pazeminās, tas var ietekmēt garastāvokli un enerģijas līmeni.
Dažas sievietes šajā laikā mēģina ēst pārtiku, kas bagāta ar fitoestrogēniem, lai līdzsvarotu hormonu līmeni un mazinātu simptomus.
Lai atbalstītu fitoestrogēnu šādā veidā, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
4. Pūtītes ārstēšana
Kad sievietes saslimst ar pūtītēm, cēlonis var būt vīriešu hormonu (androgēnu) līmeņa paaugstināšanās viņu ķermenī. Fitoestrogēni var palīdzēt apkarot pūtītes, līdzsvarojot hormonu līmeni.
2017. gada pētījums daļēji atbalsta šo teoriju, taču ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai pierādītu, vai fitoestrogēni ir efektīva pūtītes ārstēšana.
5. Cīņa ar krūts vēzi
Ir bijuši daži apgalvojumi, ka fitoestrogēni ir izdevīgi cīņā pret hormonālo vēzi, piemēram, krūts vēzi.
2009. gada pētījumā tika atklāts, ka sojas pārtikas patēriņš samazināja nāves un atkārtošanās risku sievietēm ar krūts vēzi. Sojas pārtika ir bagāta ar fitoestrogēniem.
Cits 2015. gada pētījums atklāja, ka fitoestrogēni kavēja krūts vēža šūnu augšanu. Tomēr turpmākajā 2015. gada pētījumā tika ierosināts, ka fitoestrogēnu loma krūts vēža izdzīvošanā ir sarežģīta un atkarīga no tā, kādā menopauzes posmā sieviete atrodas.
Nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai pilnībā saprastu, vai fitoestrogēniem varētu būt noderīga loma vēža profilaksē un ārstēšanā. Fitoestrogēni nav piemēroti visiem vēža veidiem. Ikvienam, kurš apsver iespēju lietot fitoestrogēnus, vispirms tas jāapspriež ar ārstu.
6. Sirds veselības veicināšana
Fitoestrogēni var atbalstīt sirds veselību. 2016. gada pētījums atklāja, ka fitoestrogēni palīdzēja ārstēt stāvokli, kas ietekmē artērijas, un uzlaboja sirds veselību sievietēm pēc menopauzes.
Riski un blakusparādības
Pētījumi liecina, ka fitoestrogēni var dot līdzīgus ieguvumus nekā sintētiskais estrogēns, ko lieto hormonu aizstājterapijā.
Tomēr tas nenozīmē, ka tie ir drošāki par sintētisko estrogēnu. Viņi rīkojas līdzīgi un var radīt to pašu risku. Tie var ietvert paaugstinātu risku:
- aptaukošanās
- vēzis
- reprodukcijas problēmas
Šis 2010. gada pētījums atklāja, ka augsts sojas līmenis sievietes uzturā var ietekmēt viņas olnīcu darbību.
Tiek uzskatīts, ka ir veselīgi ēst augu izcelsmes diētu, un daudzi augu pārtikas produkti satur fitoestrogēnus.
Nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu fitoestrogēnu darbību, jo nav skaidrs, vai to lietošana lielā daudzumā rada risku veselībai. Ja vien cilvēks nelieto fitoestrogēna piedevas, maz ticams, ka viņi tomēr varētu patērēt kaitīgu daudzumu.
Personai vienmēr jākonsultējas ar ārstu, pirms sākt lietot jaunus piedevas, ieskaitot fitoestrogēnu.
Pārtikas saraksts
Šādas pārtikas grupas ir bagātas ar fitoestrogēniem:
Rieksti un sēklas
Šajos riekstos un sēklās ir daudz fitoestrogēnu:
- linu sēklas
- saulespuķu sēklas
- sezama sēklas
- mandeles
- valrieksti
Augļi
Daži augļi ir bagāti ar fitoestrogēniem, tostarp:
- āboli
- burkāni
- granātāboli
- zemenes
- dzērvenes
- vīnogas
Dārzeņi
Daži dārzeņi ir labs fitoestrogēnu avots, tostarp:
- jamss
- lēcas
- lucernas kāposti
- mung pupiņas
- asni
Sojas produkti
Sojas un sojas produkti ir bagāti ar fitoestrogēniem. Tie ietver:
- sojas pupas
- tofū
- tempeh
- Miso zupa
- miso pastas
Garšaugi
Fitoestrogēnus satur šādi augi:
- sarkanais āboliņš
- lakrica sakne
- apiņi
Šķidrumi
Fitoestrogēna avoti ir šādi dzērieni un eļļas:
- kafija
- burbons
- alus
- sarkanvīns
- olīvju eļļa
- jasmīna eļļa
Graudi
Daži graudi satur fitoestrogēnus. Tie ietver:
- auzas
- mieži
- kviešu dīgļi
Līdzņemšana
Fitoestrogēni ir augu izcelsmes savienojumi, kas organismā atdarina estrogēnu. Ir konstatēts, ka tie ir izdevīgi cīņā pret estrogēna deficīta izraisītiem simptomiem un apstākļiem. Tas var būt īpaši noderīgs sievietēm pirms menopauzes un pēc menopauzes.
Fitoestrogēniem var būt arī nozīme cīņā pret vēzi. Tomēr, lai to saprastu, ir jāveic daudz vairāk pētījumu.
Augsta fitoestrogēnu līmeņa lietošanas riski vēl nav pilnībā izprasti. Viņu blakusparādības, visticamāk, būs līdzīgas sintētiskā estrogēna blakusparādībām.
