Labākie ēdieni imūnsistēmas uzlabošanai

Spēcīga imūnsistēma palīdz uzturēt cilvēku veselīgu. Vai konkrēti pārtikas produkti var uzlabot imūnsistēmu?

Imūnsistēma sastāv no orgāniem, šūnām, audiem un olbaltumvielām. Kopā tie veic ķermeņa procesus, kas cīnās pret patogēniem, kas ir vīrusi, baktērijas un svešķermeņi, kas izraisa infekciju vai slimības.

Kad imūnsistēma nonāk saskarē ar patogēnu, tā izraisa imūno atbildi. Imūnsistēma izdala antivielas, kas pie patogēniem piestiprinās antigēniem un tos iznīcina.

Īpašu pārtikas produktu iekļaušana uzturā var stiprināt cilvēka imūno reakciju. Lasiet tālāk, lai atklātu 15 pārtikas produktus, kas uzlabo imūnsistēmu.

Kuri pārtikas produkti uzlabo imūnsistēmu?

Veselīgam, sabalansētam uzturam ir būtiska loma labsajūtā. Šie pārtikas produkti var palīdzēt uzlabot imūnsistēmu:

1. Mellenes

Mellenēm piemīt antioksidanta īpašības, kas var uzlabot imūnsistēmu.

Mellenes satur flavonoīdu veidu, ko sauc par antocianīnu, kam piemīt antioksidanta īpašības, kas var palīdzēt uzlabot cilvēka imūnsistēmu. 2016. gada pētījumā tika atzīmēts, ka flavonoīdiem ir būtiska loma elpošanas trakta imūnās aizsardzības sistēmā.

Pētnieki atklāja, ka cilvēki, kuri ēda pārtiku, kas bagāta ar flavonoīdiem, retāk saslimst ar augšējo elpceļu infekciju vai saaukstēšanos, nekā tie, kas to nedarīja.

2. Melnā šokolāde

Tumšā šokolāde satur antioksidantu, ko sauc par teobromīnu, kas var palīdzēt uzlabot imūnsistēmu, aizsargājot ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem.

Brīvie radikāļi ir molekulas, kuras organisms ražo, sadalot pārtiku vai nonākot saskarē ar piesārņotājiem. Brīvie radikāļi var sabojāt ķermeņa šūnas un veicināt slimību attīstību.

Neskatoties uz iespējamiem ieguvumiem, tumšajā šokolādē ir daudz kaloriju un piesātināto tauku, tāpēc ir svarīgi ēst to mērenībā.

3. Kurkuma

Kurkuma ir dzeltena garšviela, ko daudzi cilvēki izmanto ēdiena gatavošanā. Tas ir arī dažos alternatīvos medikamentos. Kurkuma lietošana var uzlabot cilvēka imūno reakciju. Tas ir saistīts ar kurkumīna, kurkuma savienojuma īpašībām.

Saskaņā ar 2017. gada pārskatu kurkumīnam ir antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība.

4. Taukainas zivis

Lasis, tuncis, sardīnes un citas taukainas zivis ir bagātīgs omega-3 taukskābju avots.

Saskaņā ar 2014. gada ziņojumu ilgstoša omega-3 taukskābju uzņemšana var samazināt reimatoīdā artrīta (RA) risku.

RA ir hronisks autoimūns stāvoklis, kas rodas, kad imūnsistēma kļūdaini uzbrūk veselīgai ķermeņa daļai.

5. Brokoļi

Brokoļi ir vēl viens C vitamīna avots. Tas satur arī spēcīgus antioksidantus, piemēram, sulforafānu. Šo iemeslu dēļ ir laba dārzeņu izvēle ēst regulāri, lai atbalstītu imūnsistēmas veselību.

6. Saldie kartupeļi

Saldie kartupeļi ir bagāti ar beta karotīnu, antioksidantu veidu, kas piešķir kartupeļu ādai oranžo krāsu.

Beta karotīns ir A vitamīna avots. Tas palīdz padarīt ādu veselīgu un pat var nodrošināt zināmu aizsardzību pret ultravioletajiem (UV) stariem nodarītajiem ādas bojājumiem.

7. Spināti

Spināti var uzlabot imūnsistēmu, jo tie satur daudzas būtiskas uzturvielas un antioksidantus, tostarp:

• flavonoīdi
• karotinoīdi
• C vitamīns
• E vitamīns

C un E vitamīni var palīdzēt atbalstīt imūnsistēmu.

Pētījumi arī norāda, ka flavonoīdi var palīdzēt novērst saaukstēšanos citādi veseliem cilvēkiem.

8. Ingvers

Cilvēki lieto ingveru dažādos ēdienos un desertos, kā arī tējās.

Saskaņā ar pārskatu ingveram ir pretiekaisuma un antioksidācijas īpašības, un tas, iespējams, sniegs labumu veselībai. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai apstiprinātu, vai tas var efektīvi novērst slimības.

9. Ķiploki

Ķiploki var palīdzēt novērst saaukstēšanos.

Ķiploki ir izplatīts mājas līdzeklis saaukstēšanās un citu slimību profilaksei.

Vienā pārskatā tika noskaidrots, vai ķiploku piedevu, kas satur alicīnu, lietošana samazina saaukstēšanās risku.

Dalībnieku grupai, kas lietoja placebo, bija vairāk nekā divas reizes vairāk saaukstēšanās gadījumu nekā tiem, kas lietoja ķiploku piedevas. Tomēr pētnieki secināja, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai ķiploki var palīdzēt novērst saaukstēšanos.

10. Zaļā tēja

Zaļā tēja satur tikai nelielu daudzumu kofeīna, tāpēc cilvēki to var baudīt kā alternatīvu melnajai tējai vai kafijai. Tā dzeršana var arī stiprināt imūnsistēmu.

Tāpat kā mellenēs, arī zaļajā tējā ir flavonoīdi, kas var samazināt saaukstēšanās risku.

11. Kefīrs

Kefīrs ir fermentēts dzēriens, kas satur dzīvas baktēriju kultūras, kas ir labvēlīgas veselībai.

Sākotnējie pētījumi liecina, ka kefīra dzeršana var uzlabot imūnsistēmu. Saskaņā ar 2017. gada pārskatu dažādi pētījumi ir parādījuši, ka regulārs kefīra patēriņš var palīdzēt:

• cīņa ar baktērijām
• samazinot iekaisumu
• palielinot antioksidantu aktivitāti

Lielākā daļa pētījumu, kas to atbalsta, tika veikti ar dzīvniekiem vai laboratorijā. Pētniekiem jāveic papildu pētījumi, lai saprastu, kā kefīrs var novērst cilvēku slimības.

12. Saulespuķu sēklas

Saulespuķu sēklas var garšīgi papildināt salātus vai brokastu bļodas. Tie ir bagātīgs E vitamīna avots, antioksidants.

Tāpat kā citi antioksidanti, arī E vitamīns uzlabo imūnsistēmas darbību.Tas tiek darīts, cīnoties pret brīvajiem radikāļiem, kas var sabojāt šūnas.

13. Mandeles

Mandeles ir vēl viens lielisks E vitamīna avots. Tie satur arī mangānu, magniju un šķiedrvielas.

Neliela sauja vai ceturtdaļa tases mandeļu ir veselīga uzkoda, kas var dot labumu imūnsistēmai.

14. Apelsīni vai kivi (kivi)

Apelsīni un kivi ir lielisks C vitamīna avots, kas ir vitamīns, pie kura daudzi cilvēki vēršas, sajutuši saaukstēšanos.

Kaut arī zinātnieki joprojām nav pārliecināti, kā tas tieši palīdz, C vitamīns var samazināt saaukstēšanās simptomu ilgumu un uzlabot cilvēka imūnsistēmas darbību.

15. Sarkanie pipari

Cilvēkiem, kuri cenšas izvairīties no cukura augļos, sarkanie bulgāru pipari ir lielisks alternatīvs C vitamīna avots.

Maisīšana un grauzdēšana gan saglabā sarkano bulgāru uzturvielu saturu labāk nekā tvaicējot vai vārot, liecina pētījums par gatavošanas metodēm.

Citi imūnsistēmas uzlabošanas veidi

Pareiza roku mazgāšana var stiprināt imūnsistēmu.

Šādas dzīvesveida stratēģijas var stiprināt cilvēka imūnsistēmu:

• izvairīšanās no smēķēšanas
• regulāri vingrot
• saglabājot veselīgu svaru
• izvairoties no alkohola vai mērenas alkohola lietošanas
• pietiekami gulēt
• samazinot stresu
• praktizē pareizu roku mazgāšanu un mutes higiēnu

Kopsavilkums

Baudot 15 šajā rakstā minētos imunitāti stimulējošos pārtikas produktus, var nostiprināties cilvēku imūnsistēma un uzlaboties viņu spēja cīnīties ar infekcijām.

Tas nozīmē, ka ir svarīgi atcerēties, ka imūnsistēma ir sarežģīta. Ēst veselīgu, sabalansētu uzturu ir tikai viens no veidiem, kā atbalstīt imūno veselību.

Ir svarīgi arī ņemt vērā citus dzīvesveida faktorus, kas var ietekmēt imūnsistēmas veselību, piemēram, vingrošana un nesmēķēšana.

Ikvienam, kurš bieži saslimst ar saaukstēšanos vai citām slimībām un ir noraizējies par savu imūnsistēmu, jākonsultējas ar ārstu.