Sepsis: Rietumu diēta var palielināt smagumu
Saskaņā ar neseno pētījumu tā dēvētā rietumu diēta varētu palīdzēt izskaidrot, kāpēc sepse dažus cilvēkus ietekmē smagāk nekā citus.
Sepsis, lai arī tas nav mājsaimniecības nosaukums, ir viens no galvenajiem nāves cēloņiem Amerikas Savienotajās Valstīs.
Šis dzīvībai bīstamais stāvoklis ir komplikācija, kas rodas infekcijas dēļ.
Sepsis, ko cilvēki sarunvalodā sauc par saindēšanos ar asinīm, rodas, kad ķermeņa imūnā atbilde sāk bojāt orgānus un audus.
Bez ārstēšanas asinsspiediens var kļūt nāvējoši zems, ko ārsti raksturo kā septisku šoku.
Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) datiem ASV katru gadu sepse attīstās 1,7 miljoniem pieaugušo, un aptuveni 270 000 no viņiem mirst. Faktiski 1 no 3 cilvēkiem, kas mirst slimnīcā, ir sepse.
Joprojām ir daudz neatbildētu jautājumu par sepsi. Piemēram, eksperti nezina, kāpēc sepse rodas dažiem cilvēkiem, nevis citiem. Ir arī grūti paredzēt, kam attīstīsies vissmagākie gadījumi.
Ir daži pierādījumi, ka arī sepse kļūst arvien izplatītāka. Daļēji tas var būt saistīts ar sabiedrības novecošanos, jo cilvēki vecumā no 65 gadiem ir vairāk pakļauti sepsei un biežāk mirst.
Tā kā sepsis var būt letāls un ir tik grūti prognozējams, tiek mēģināts saprast, kas virza stāvokli un kā to novērst.
Sepsis un diēta
Saskaņā ar neseno pētījumu diēta varētu palīdzēt prognozēt, kuri sepses gadījumi varētu būt smagākie. Pētnieki no Portlendas štata universitātes Oregonā nesen publicēja savus secinājumus žurnālā Nacionālās Zinātņu akadēmijas raksti.
Lai izpētītu, viņi baroja peles, kas bija ekvivalents rietumu diētai, kurā ir daudz tauku un cukura un maz šķiedrvielu, savukārt kontroles grupas peles saņēma standarta pārtiku.
Viņi atklāja, ka pelēm, kuras patērēja rietumu tipa diētu, bija augstāks iekaisuma līmenis pat pirms sepses sākuma.
Šis atklājums atbalsta iepriekšējos pētījumus, kas pierāda, ka rietumu tipa diēta var palielināt iekaisuma līmeni vairākās ķermeņa sistēmās, tostarp sirds un asinsvadu sistēmā, smadzenēs un zarnās.
Svarīgi ir tas, ka pelēm, kuras ēda rietumu diētu, bija smagāki sepses gadījumi, un viņiem bija lielāks mirstības risks.
“Peļu imūnsistēma pēc rietumu diētas izskatījās un darbojās atšķirīgi. Izskatās, ka diēta manipulē ar imūnsistēmas funkcijām, lai jūs būtu uzņēmīgāks pret sepsi, un tad, kad saņemat sepsi, jūs nomirstat ātrāk. ”
Vecākā autore un bioloģijas profesora asistente Brūka Napjē
No datiem līdz klīnikai
Tā kā sepse rada milzīgas bažas slimnīcās, šie atklājumi varētu būt ļoti noderīgi.
Kā paskaidro Napjē, “Ja jūs zināt, ka diēta ar augstu tauku un cukura līmeni korelē ar paaugstinātu uzņēmību pret sepsi un paaugstinātu mirstību, kad šie pacienti atrodas intensīvās terapijas nodaļā, varat pārliecināties, ka viņi ēd pareizos taukus un pareizos taukus tauku attiecība. ”
Savā rakstā izmeklētāji apraksta arī dažus marķierus, kas varētu palīdzēt paredzēt, kuriem cilvēkiem ir lielāka šo ārkārtējo imūno reakciju risks. Pārbaudot šos biomarķierus asinīs, varētu būt iespējams identificēt pacientus, kuriem ir lielāks sepses risks un kuri potenciāli agresīvāk ārstē viņu infekcijas.
Lai sekotu šim pētījumam, pētnieki plāno iedziļināties Rietumu diētas saturā. Viņi cer noteikt, vai noteikti tauku veidi mijiedarbojas ar imūno šūnām, lai mainītu to funkcionalitāti.
Napier saka: "Ja pārprogrammēšanu veic diētas tauki, tad tā būs piemērojama jebkurai diētai ar augstu tauku saturu, piemēram, ketogēnai diētai vai jebkādai ar Atkinsu saistītai diētai." Tā kā šīs diētas kļūst arvien populārākas, tas būtu nozīmīgs atklājums.
Zinātnieki jau zina, ka rietumu diēta var palielināt diabēta un sirds un asinsvadu slimību risku, cita starpā nopietnu apstākļu dēļ. Šķiet, ka tagad mums varētu būt nepieciešams pievienot sepsi šim sarakstam.
