Mērens sarkanvīns var aizsargāt zarnu veselību
Jauni pētījumi liecina, ka sarkanā vīna mērena dzeršana uzlabo mūsu zarnu baktēriju daudzveidību un var aizsargāt mūsu vispārējo veselību.
Daudzos zinātniskos pētījumos ir izskatīti iespējamie sarkanvīna patēriņa ieguvumi.
Sākot no populārā viedokļa, ka nedaudz sarkanvīna ir labs sirdij, līdz mazāk zināmai teorijai, ka sarkanvīnā esošie savienojumi var nākt par labu vai mutes dobuma veselībai, sarkanvīna mērenai dzeršanai, šķiet, ir daudz slēpta terapeitiskā potenciāla.
Jauni pētījumi papildina sarkano vīnu iespējamo ieguvumu veselībai sarakstu. Novērošanas pētījumā, kura pirmā autore ir Karolīna Le Roja no Londonas Kinga koledžas, Apvienotajā Karalistē, tika pārbaudīta sarkanvīna dzērāju zarnu veselība un salīdzināta ar cilvēkiem, kuri dzēra cita veida alkoholu.
Pētnieki atklāja lielāku baktēriju sugu daudzveidību sarkanvīna dzērāju zarnās, salīdzinot ar tiem, kuri nedzēra sarkanvīnu. Lielāka baktēriju daudzveidība ir zarnu veselības marķieris.
Le Roy un kolēģi publicēja savus secinājumus žurnālā Gastroenteroloģija.
Polifenoli var dot labumu zarnu veselībai
Zinātnieki pārbaudīja 916 dvīņu sieviešu datus un salīdzināja alus, sidra, sarkanvīna, baltvīna un stipro alkoholisko dzērienu ietekmi uz dalībnieku zarnu mikrobiotām un vispārējo veselību.
Komanda uzskaitīja potenciālos traucētājus, piemēram, vecumu, svaru, diētu un sociālekonomisko stāvokli. Apsvēruši visus šos faktorus, pētnieki joprojām redzēja saistību starp baktēriju daudzveidību un sarkanvīna patēriņu.
Sarkanvīna dzērāju zarnās bija lielāks dažādu baktēriju skaits, zemāks aptaukošanās līmenis un zemāks holesterīna līmenis nekā dzērājiem bez sarkanvīna. Pētnieki apstiprināja šos atklājumus trīs dažādās kohortās, kas atrodas Lielbritānijā, Nīderlandē un Amerikas Savienotajās Valstīs.
"Lai gan mēs jau sen zinām par sarkanvīna neizskaidrojamajām priekšrocībām sirds veselībai," ziņo pētījuma pirmais autors, "šis pētījums parāda, ka mērens sarkanvīna patēriņš ir saistīts ar lielāku daudzveidību un veselīgāku zarnu mikrobiotu, kas daļēji izskaidro tā ilgo laiku. par labvēlīgo ietekmi uz veselību. ”
Arī Londonas Kinga koledžas profesors Tims Spektors komentē atklājumu nozīmīgumu, norādot, ka polifenoli varētu būt atbildīgi par sarkanvīna priekšrocībām.
“Šis ir viens no lielākajiem jebkad veiktajiem pētījumiem, lai izpētītu sarkanvīna iedarbību gandrīz 3000 cilvēku zarnās trīs dažādās valstīs, un sniedz ieskatu, ka augsts polifenolu līmenis vīnogu ādā var būt atbildīgs par lielāko daļu no strīdīgajiem ieguvumiem veselībai lietojot mērenībā. ”
Polifenoli ir dabā sastopamas ķīmiskas vielas, kas atrodamas augos. Flavonoīdi un fenola skābes ir polifenolu veidi.
Augļi un dārzeņi, protams, ir ļoti bagāti ar polifenoliem, kas, savukārt, ir pilns ar antioksidantiem, kas cīnās pret šūnu bojājumiem. Polifenoli var “degt” labvēlīgajiem mikroorganismiem, kas dzīvo mūsu zarnās.
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka polifenoli var palīdzēt aizsargāties pret dažādiem kardiometaboliskiem apstākļiem, piemēram, aptaukošanos, 2. tipa cukura diabētu vai sirds slimībām.
Moderācija ir galvenā
Tomēr pētnieki brīdināja, ka viņu pētījums ir novērojums. Tas nozīmē, ka autori nevar apstiprināt, ka tieši sarkanais vīns rada šo labvēlīgo ietekmi uz mikrobiotu. Viņi arī norāda, ka mērenība ir galvenā.
"Lai gan mēs novērojām saistību starp sarkanvīna patēriņu un zarnu mikrobiotu daudzveidību, sarkanā vīna dzeršana reti, piemēram, reizi 2 nedēļās, šķiet pietiekama, lai novērotu efektu," saka prof. Spektors.
“Ja jums šodien jāizvēlas viens alkoholiskais dzēriens, ir jāizvēlas sarkanvīns, jo tas, šķiet, potenciāli labvēlīgi ietekmē jūs un jūsu zarnu mikrobus, kas savukārt var palīdzēt svara un sirds slimību riskam. Tomēr joprojām ieteicams alkoholu lietot ar mēru. ”
Prof Tims Spektors
