Vai kofeīns jums ir slikts?
Kofeīns ir psihoaktīva viela, kas dabiski rodas kafijā. Ražotāji to iekļauj arī daudzos dzērienos un enerģijas dzērienos. Lai gan tā ir sociāli pieņemama viela, pētījumi ir pretrunīgi attiecībā uz tās drošību un ilgtermiņa ietekmi.
2019. gada universitātes studentu pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri lieto kofeīnu, vidējais patēriņš ir aptuveni 173 miligrami dienā (mg / dienā).
Tas ir mērens kofeīna patēriņš. Saskaņā ar daudziem pētījumiem, mērena uzņemšana var veicināt dažādus ieguvumus veselībai, tostarp mazāku noteiktu vēža, smadzeņu stāvokļu un aknu problēmu risku.
Tomēr kofeīna patēriņš rada vairākus riskus. Pārmērīga dzeršana var izraisīt arī negatīvas sekas.
Šajā rakstā mēs analizējam iespējamos ieguvumus veselībai un kofeīna patēriņa nelabvēlīgās blakusparādības.
Kofeīns ir dabisks stimulants
Galvenā kafijas psihoaktīvā sastāvdaļa ir kofeīns. Tas ir savienojums, ko dabiski iegūst no vairāk nekā 60 dažādiem augu avotiem, tostarp kafijas pupiņām, tējas lapām, kakao sēklām un kolas riekstu sēklām.
Kofeīns darbojas kā stimulants, aktivizējot centrālo nervu sistēmu (CNS). Tas var neitralizēt nogurumu un uzlabot koncentrēšanos un uzmanību.
Ārpus kafijas cilvēki parasti lieto kofeīnu, izmantojot tēju, bezalkoholiskos dzērienus - īpaši enerģijas dzērienus - un šokolādi. Tā ir arī sastāvdaļa dažās recepšu un bezrecepšu zālēs, piemēram, saaukstēšanās, alerģijas un sāpju zāles.
Ieguvumi
Līdztekus tā stimulējošajai iedarbībai kofeīns var dot vairākus ieguvumus veselībai.
Esošās literatūras pārskatā 2019. gadā tika konstatēts, ka mērena kofeīna daudzuma patēriņam ir aizsargājoša iedarbība pret aknu vēzi.
Tajā pašā gadā atšķirīgs 40 pētījumu pārskats atklāja, ka katru dienu dzerot 2–4 tases kafijas, bija saistīts ar samazinātu nāves risku no visiem cēloņiem.
Daži pētījumi ir saistījuši kofeīna lietošanu ar pozitīvu ietekmi uz smadzenēm.
2013. Gadā publicēts pētījums Pasaules bioloģiskās psihiatrijas žurnāls ieteica, ka dzeršana starp 2–4 tasēm kafijas dienā var samazināt pašnāvību risku pieaugušajiem.
Jaunāki pētījumi 2005 Daba žurnāls atklāja, ka kofeīna lietošana var uzlabot ilgtermiņa atmiņu.
Citi pētījumi arī liecina, ka kofeīna uzņemšana var aizsargāt pret 2. tipa cukura diabētu, Parkinsona slimību, sirds un asinsvadu slimībām un insultu.
Tomēr Stīvens E. Meredits, pēcdiploma pētnieks Džona Hopkinsa universitātes Medicīnas skolā, teica Medical News Today, ka daudzi cilvēki aizmirst, ka kofeīns ir psihoaktīva viela. Tas var būt saistīts ar plašu patēriņu.
Kofeīns šķērso asins-smadzeņu barjeru, lai stimulētu CNS.
Viņš teica:
“Atšķirībā no vairuma citu psihoaktīvo vielu, kofeīna lietošana ir sociāli pieņemama, un zāles tiek plaši izmantotas. Faktiski kofeīns ir pasaulē visbiežāk lietotā psihoaktīvā viela.
Turklāt lielākā daļa kofeīna patērētāju šo vielu lieto regulāri, bez acīmredzama kaitējuma. Šie faktori, iespējams, veicina perspektīvu, ka kofeīns ir labdabīga viela, kuru ikviens var lietot, neciešot negatīvas sekas. ”
Šeit uzziniet vairāk par kafijas priekšrocībām.
Negatīva ietekme
Tomēr kofeīna uzņemšana lielās devās var radīt vairāk kaitīgas ietekmes uz veselību.
2015. gada pārskatā tika konstatētas vairākas nevēlamas blakusparādības, lietojot vairāk nekā 400 mg kofeīna dienā, tostarp:
ātra sirdsdarbība
- trauksme
- satraukums
- nemiers
- miega problēmas
- trīce
Šīs sekas var parādīties arī tad, kad cilvēki izjūt kofeīna atcelšanu.
Tomēr iepriekšējie pētījumi pat mērenu kofeīna daudzumu ir saistījuši ar nelabvēlīgu ietekmi uz veselību.
2013. gadā liela perspektīvā pētījuma rezultāti liecināja, ka 300 mg kofeīna lietošana dienā grūtniecības laikā var palielināt bērna piedzimšanas risku ar mazu dzimšanas svaru.
Jaunākā 17 pētījumu meta-analīze, kurā piedalījās 233 617 dalībnieki, ieteica, ka katru dienu dzerot 3-4 tases kafijas, var palielināties sirdslēkmes risks vīriešiem, bet ne sievietēm.
Ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai apstiprinātu, vai ilgtermiņa kofeīna patēriņš ir drošs un vai tas dod labumu vai palielina veselības problēmu risku.
Vairāk par kofeīna pārdozēšanu lasiet šeit.
Kofeīna ietekme var būt atšķirīga
Tomēr Meredita teica MNT ka kofeīna iedarbība katram cilvēkam var būt atšķirīga. Tas var izskaidrot jauktos pētījumu rezultātus par kofeīna ietekmi organismā.
Piemēram, viņš ieteica, ka indivīdi ar trauksmes traucējumiem ir vairāk pakļauti kofeīna satraukumu palielinošajai iedarbībai.
Kofeīns dažādu iemeslu dēļ var arī metabolizēt indivīdus dažādos ātrumos. Piemēram, cigarešu smēķētāji kofeīnu metabolizē divreiz ātrāk nekā nesmēķētāji, ”viņš piebilda.
“Tomēr zīdaiņiem, grūtniecēm un indivīdiem ar aknu slimībām kofeīna vielmaiņa ir lēnāka. Turklāt daži medikamenti palēnina kofeīna metabolismu, kas var palielināt kofeīna intoksikācijas risku. Bet kofeīna ietekme atšķiras arī tāpēc, ka mēs visi esam atšķirīgi. ”
Hārvardas Sabiedrības veselības skolas Uztura katedras asociētais profesors Robs Van Dams pastāstīja. MNT ka kofeīna ietekme ir atkarīga no individuālajām ģenētiskajām īpašībām un citiem dzīvesveida faktoriem.
"Dažiem cilvēkiem var būt miega grūtības vai trīce vai stress ar salīdzinoši zemu kofeīna devu, un ir noderīgi apzināties šos simptomus un samazināt kofeīna daudzumu, ja tie rodas."
Kofeīna atkarība un atteikšanās
Ņemot vērā pozitīvo ietekmi, kāda kofeīnam var būt kā stimulatoram, Meredita sacīja MNT, ka tas dažiem cilvēkiem var izraisīt kofeīna atkarību:
“Kofeīns aktivizē daudzus tos pašus uzvedības un neirofarmakoloģiskos mehānismus, kurus aktivizē citi pastiprinātāji, ieskaitot citas ļaunprātīgas narkotikas.
Tāpat kā daudzi citi pastiprinātāji, kofeīns ir saistīts ar dažādiem pozitīviem subjektīviem efektiem, piemēram, paaugstinātu labsajūtu, sabiedriskumu un enerģijas un modrības izjūtu. Šī un citu iemeslu dēļ nelielai daļai iedzīvotāju rodas kofeīna lietošanas traucējumi. ”
Daži cilvēki varētu kļūt fiziski atkarīgi no kofeīna. Kafijas patēriņa neesamība vai samazināšanās šiem cilvēkiem izraisa kofeīna atcelšanu.
Tas var izraisīt virkni simptomu, piemēram:
- galvassāpes
- nogurums
- samazināta enerģija un modrība
- miegainība
- slikts garastāvoklis
- koncentrēšanās problēmas
- aizkaitināmība
"Atkarība dažiem cilvēkiem var kļūt tik spēcīga, ka viņi nespēj samazināt patēriņu, neskatoties uz zināšanām par atkārtotām fiziskām vai psiholoģiskām problēmām, kas saistītas ar turpmāku lietošanu," piebilda Meredita.
Lasiet vairāk par kofeīna izņemšanas simptomiem šeit.
Riski jauniešiem
Meredita ieteica ārstiem ar pacientiem apspriest kofeīna lietošanu, lai noteiktu, vai viņi patērē drošu stimulanta līmeni.
Viņš brīdināja, ka tas ir īpaši svarīgi bērniem un pusaudžiem.
Lielākā daļa pediatru iesaka jauniešiem izvairīties no kofeīna lietošanas, jo pētnieki pilnībā neizprot tā ietekmi uz smadzenēm, kuras attīstās. Meredita to izskaidro šādi:
“Jo īpaši kofeīns traucē gulēt, un miegam ir izšķiroša loma mācīšanās procesā. Daži laboratorijas pētījumi liecina, ka kofeīns traucē pusaudžu grauzēju miegu un mācīšanos, kas savukārt kavē normālu neiroloģisku attīstību, kas ir pamanāma pieaugušā vecumā. ”
"Daži psihologi ir noraizējušies arī par to, ka kofeīna lietošana vai ļaunprātīga izmantošana jauniešu vidū var izraisīt turpmāku problemātisku narkotiku un alkohola lietošanu."
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) iesaka cilvēkiem pirms kofeīna ieviešanas jaunieša uzturā runāt ar pediatru.
Maikls R. Teilors, FDA pārtikas un veterinārmedicīnas komisāra vietnieks, sacīja:
"Mēs esam īpaši noraizējušies par bērniem un pusaudžiem, un atbildībai, ko FDA un pārtikas nozarei ir jāaizsargā sabiedrības veselība un jāievēro sociālās normas, kas liek domāt, ka mums nevajadzētu saviem bērniem tirgot stimulētājus, piemēram, kofeīnu."
Daudzos pārtikas un dzērienu produktos tagad ir pievienots kofeīns, lai uzlabotu to stimulējošo iedarbību, piemēram, želejas pupiņas, vafeles, sīrupu un košļājamo gumiju.
Līdzņemšana
Kofeīna ietekmes pētījumi ir devuši neviennozīmīgus rezultātus.
Kaut arī maz ticams, ka mērens kofeīna patēriņš vairumam cilvēku radīs kaitīgu iedarbību, reakcijas uz stimulantu ir atkarīgas no ļoti individuāliem faktoriem, piemēram, ģenētikas un pavadošās dzīvesveida izvēles.
Lietojot kofeīnu, cilvēkiem vajadzētu būt uzmanīgiem, ka viņi lieto psihoaktīvu vielu.
