Cik patiesi ir šie veselības mīti?
Gadsimtu gaitā ir radušies daudzi veselības mīti. Dažus izmēģina, pārbauda un uzskata par faktiem, bet citi nav nekas cits kā fantāzija. Šajā rakstā mēs noraidām dažus no pēdējiem.
Ar veselību saistīti mīti ir izplatīti un rodas dažādu iemeslu dēļ.
Dažas no tām var būt “veco sievu pasakas”, kuras ir nodotas no paaudzes paaudzē un kuras kaut kādā veidā izvairās no izaicinājumiem ārpus zinātniskās un medicīniskās profesijas.
Citreiz var gadīties, ka vecā, bet iepriekš pieņemtā zinātne - piemēram, 20. gadsimta vidus pētījumu rezultāti - ar mūsdienu zinātniskajām metodēm tiek atzīta par mazāk precīzu, nekā sākotnēji domāja.
Šajā rakstā mēs aplūkojam piecus no izplatītākajiem veselības mītiem un pārbaudām to pamatā esošos pierādījumus.
1. ‘Dzert astoņas glāzes ūdens dienā’
Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) šajā jautājumā ir nepārprotami, norādot, ka "pietiekami daudz ūdens dzeršana katru dienu ir laba vispārējai veselībai".
Jautājums ir, cik daudz ūdens ir “pietiekami?” CDC atzīmē, ka nav vadlīniju par to, cik daudz ūdens mums vajadzētu dzert katru dienu.
Bet tie tiešām ir saistīti ar Nacionālajām zinātņu, inženierzinātņu un medicīnas akadēmijām, kuras saka, ka sievietēm dienā nepieciešami 2,7 litri, bet vīriešiem - 3,7 litri “kopējā ūdens”.
Kopējam ūdens punktam ir izšķiroša nozīme; tas attiecas nevis uz to, cik litru ūdens vajadzētu izdzert no jaucējkrāna, bet gan par to, kādam jābūt jūsu aptuvenajam ūdens patēriņam no dažādiem dzērieniem un pārtikas produktiem kopā.
Ir ļoti svarīgi atzīmēt, ka vidusmēra cilvēka ūdens patēriņš no dzērieniem, ieskaitot dzērienus ar kofeīnu, veido apmēram 80 procentus no viņu kopējā ūdens patēriņa, bet atlikušie 20 procenti faktiski nāk no pārtikas.
Daudzi cilvēki tomēr uzskata, ka ieteicamais ūdens daudzums dienā ir astoņas 8 unces glāzes, kas ir vienādas ar 2,5 litriem, tieši no krāna.
Šis skaitlis vispār neņem vērā ūdens daudzumu, ko mēs iegūstam no citiem dzērieniem vai ēdieniem. Šis skaitlis nav norādīts nevienā oficiālā vai zinātniskā Amerikas Savienoto Valstu vadlīnijā par ūdens patēriņu. Tātad, kāpēc tik daudzi cilvēki turpina pastāvēt šajā pārliecībā?
2002. gada pētījums izsekoja astoņas 8 unces glāzes ūdens dienā - sarunvalodā pazīstamas kā “8 × 8” - līdz nepareizai viena punkta interpretācijai valdības 1945. gada ziņojumā.
Tajā Nacionālās pētniecības padomes Pārtikas un uztura padome rakstīja: “Pieaugušajiem piemērots ūdens daudzums parasti ir 2,5 litri dienā. Parasts standarts dažādām personām ir 1 mililitrs par katru pārtikas kaloriju. Lielāko daļu šī daudzuma satur gatavie pārtikas produkti. ”
Ievērojot ieteikumus, šis, šķiet, nav īpaši pretrunīgs, un šķiet, ka tas vairāk vai mazāk sakrīt ar to, ko Nacionālās zinātņu, inženierzinātņu un medicīnas akadēmijas mums saka 2018. gadā.
Bet 2002. gada darba autors uzskata, ka cilvēki pievērsa uzmanību tikai pirmajam teikumam un ka laika gaitā viņi neņēma vērā apgalvojumu par ūdeni saturošu pārtiku. Pēc tam tas radīja ļoti kļūdainu iespaidu, ka katru dienu papildus jebkuram ūdenim, ko mēs iesūcam no citiem dzērieniem un ēdieniem, vajadzētu izdzert 2,5 litrus tieša ūdens.
Vispiemērotākais ir tas, ka šī pētījuma autore neatrada zinātniskus pierādījumus, lai atbalstītu 8 × 8 teoriju attiecībā uz ieguvumiem veselībai.
Turpmākie pētījumi ir atcēluši 8 × 8 kā jēdzienu, ar Dr Margaret McCartney 2011. gada paziņojumu BMJ tik tālu, lai vainotu pudeles ūdens ražotājus par mīta uzturēšanu viņu mārketingā.
2. ‘Varat saaukstēties, būdams auksts’
Lai arī vēsturiski cilvēki ir pieņēmuši, ka saaukstēšanās izraisa cilvēku aukstumu, šajā dienā cilvēki parasti apzinās, ka jūs saaukstējaties nevis atrodoties ārā sliktos laika apstākļos, bet gan no vīrusa .
Mēs inficējamies ar saaukstēšanās vīrusiem, kas pazīstami kā “rinovīrusi”, fiziski sazinoties vai atrodoties vienā telpā ar inficētiem cilvēkiem.
Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad inficētā persona klepo vai šķauda vai ja mēs esam pieskāries dažiem no tiem pašiem priekšmetiem kā šī persona.
Tātad, šķietami, šķiet diezgan acīmredzami, ka aukstās temperatūras jēdziens, kas liek cilvēkiem saaukstēties, ir mīts.
Tas nozīmē, ka pastāv mehānisms, ar kuru aukstums faktiski var padarīt mūs uzņēmīgākus pret saaukstēšanos.
Aukstie vīrusi mēģina iekļūt cilvēka ķermenī caur degunu, bet parasti tur iesprūst gļotās. Parasti gļotas atkal nonāk organismā, norij, un vīrusu neitralizē kuņģa skābes.
Bet, kad mēs ieelpojam aukstu gaisu, deguna eja atdziest. Tas palēnina gļotu kustību, un tas nozīmē, ka dzīviem rinovīrusiem ir vairāk iespēju izlauzties caur gļotu barjeru un iekļūt ķermenī.
Pētījumi arī atklāja, ka aukstie vīrusi plaukst vēsākā laikā, jo normālā ķermeņa temperatūrā tie ir mazāk spējīgi izdzīvot.
Tātad, tas lielā mērā ir saistīts ar vīrusiem, un ne tikai aukstā laika sekas. Bet aukstā laika mīts galu galā nav tikai vecu sievu pasaka.
3. ‘Plaisas locītavās var izraisīt artrītu’
Locītavu plaisāšana neizraisa artrītu. Bet, ja jūs, tāpat kā es, esat iebrucis pirkstu sprādzējs, jūs gandrīz noteikti kādā dzīves brīdī esat pamudinājis, iespējams, labi domājošs (bet, visticamāk, kaitinošākais) skolotājs, kolēģis vai mīļais ar vārdiem: Nedari to! Jūs sev iedosiet artrītu! ”
Vairākos pētījumos ir pētīta šī anekdotiskā asociācija.
Viņi parasti ziņo, ka indivīdiem, kuri plaisa locītavas, ir gandrīz tāds pats risks saslimt ar artrītu kā tiem, kuri nekad nav plaisājuši locītavas. Tātad, nē, plaukstu locītavas sašķelšana nepalielinās artrīta risku.
Ja jūs uztrauc tas, kas notiek jūsu locītavās, dzirdot šo skaņu, jūs var nomierināt 2018. gada pētījuma atklājumi.
Kad mēs salauzām dūres, pētnieki paskaidro, ka mēs nedaudz izvelkam locītavas, kas izraisa spiediena samazināšanos sinoviālajā šķidrumā, kas ieeļļo locītavas. Kad tas notiek, šķidrumā veidojas burbuļi.
Spiediena svārstības izraisa burbuļu ātru svārstīšanos, kas rada raksturīgo plaisāšanas skaņu, kas krekerim ir tik patīkama, bet apkārtējiem cilvēkiem bieži mazāk.
4. ‘Dezodorants var izraisīt krūts vēzi’
Daži cilvēki ir minējuši, ka starp padušu dezodoranta lietošanu un krūts vēža attīstību var būt saikne.
Tas pamatojas uz uzskatu, ka dezodoranta ķīmiskās vielas ietekmē krūšu šūnas, ņemot vērā, ka tās tiek uzklātas uz tuvējās ādas.
Gandrīz visos pētījumos, kuros pārbaudīta šī saite, ir atrasti maz pierādījumu, kas pamatotu apgalvojumu, ka dezodorants var izraisīt krūts vēzi.
Viens retrospektīvs pētījums tomēr atklāja, ka krūts vēzi izdzīvojušajiem, kuri regulāri lietoja dezodorantus, tika diagnosticēta jaunāka nekā sievietēm, kuras tos regulāri nelietoja.
Bet, tā kā šis ir retrospektīvs pētījums, tā rezultāti nevar pārliecinoši pierādīt saikni starp dezodorantu lietošanu un krūts vēža attīstību.
Nacionālais vēža institūts saka, ka būs nepieciešami papildu pētījumi, lai pierādītu, ka pastāv saistība starp dezodorantu lietošanu un krūts vēzi.
5. ‘Olas ir kaitīgas sirdij’
Kopš 1970. gadiem veselības aprūpē liela uzmanība tiek pievērsta holesterīna lomai sirds slimībās.
Olas ir bagātas ar barības vielām, taču tām ir arī visaugstākais holesterīna saturs no jebkura parastā ēdiena.
Tāpēc daži ir ieteikuši ēst tikai divas līdz četras olšūnas nedēļā un indivīdiem ar 2. tipa cukura diabētu vai sirds slimību anamnēzē ēst mazāk.
Bet jaunie pētījumi liecina, ka nav saiknes starp daudz olu lietošanu un holesterīna nelīdzsvarotību vai paaugstinātu sirds problēmu un 2. tipa cukura diabēta risku.
Pētījumā tika atzīmēts, ka reizēm cilvēkiem, kuri ēd vairāk nekā septiņas olas nedēļā, ir palielinājies zema blīvuma lipoproteīnu holesterīns jeb “sliktais” holesterīns, taču tam gandrīz vienmēr atbilst līdzīgs augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmeņa pieaugums, kam piemīt aizsargājošas īpašības .
Pierādījumi liecina, ka ēst pat divas olšūnas katru dienu ir droši un vai nu neitrāli, vai nedaudz labvēlīgi ietekmē sirds slimību un 2. tipa cukura diabēta riska faktorus.
Saskaņā ar CDC, olas ir viens no “visbarojošākajiem un ekonomiskākajiem pārtikas produktiem”, ko daba mums var piedāvāt, un ka to galvenais veselības apdraudējums ir risks Salmonella infekcija. CDC sniedz norādījumus, kā vislabāk izvairīties Salmonella.
