Pārtika, ko ēst un no kuras jāizvairās paģiru laikā
Paģiras ir simptomu grupa, kas parasti rodas pēc pārmērīgas alkohola lietošanas.
Paģiru simptomi dažādiem cilvēkiem ir atšķirīgi. Tomēr lielākajai daļai cilvēku rodas galvassāpes, nogurums un aizkaitināmība. Bieži sastopama arī slikta dūša un pārmērīgas slāpes. Šo simptomu smagums parasti korelē ar patērētā alkohola daudzumu.
Daudzi cilvēki apgalvo, ka daži ēdieni un dzērieni var izārstēt paģiras. Lai gan paģirām nav reālas "izārstēšanas", pētījumi liecina, ka daži pārtikas produkti var palīdzēt mazināt paģiru simptomus.
Šajā rakstā ir aprakstīti labākie ēdieni, ko ēst paģiru laikā. Mēs arī kliedējam dažus izplatītākos mītus par paģiru ārstēšanu un sniedzam padomus, kā vislabāk novērst paģiras.
Labākie ēdieni un dzērieni paģirām
Olas
Olas un avokado ir divi no labākajiem ēdieniem, ko ēst paģiru laikā.
Olas ir labs barības vielu avots un satur vienkāršus proteīnus, kas ir īpaši saudzīgi pret kuņģi.
Tas var būt īpaši svarīgi paģiru rītā, kad cilvēkam var būt slikta dūša un gremošanas traucējumi.
Cilvēkiem vajadzētu izvairīties no olu ēšanas ar eļļainu pārtiku, piemēram, sviestu, eļļu vai taukainu gaļu. Eļļas var vēl vairāk izjaukt jutīgu kuņģi.
Banāni
Banāni satur labu daudzumu kālija. Banāna ēšana palīdzēs atjaunot ķermeņa kālija līmeni pēc nakts smagas dzeršanas.
Banāni satur arī šķiedrvielas un cukuru. Šķiedra veicina gremošanu un var mazināt gremošanas simptomus; cukurs nodrošina enerģiju, kas cilvēkam nepieciešama dienas sākšanai.
Avokado
Avokado ir vēl viens lielisks kālija un kaloriju avots ikvienam, kam no rīta nepieciešams pastiprinājums. Tomēr daži cilvēki var uzskatīt, ka avokado tauki kairina viņu gremošanas sistēmu.
Auzas
Daudzi cilvēki uzskata, ka auzas ir ideāls paģiru ēdiens. Tas ir tāpēc, ka auzas satur daudzas barības vielas, kuras alkohols iztukšo no organisma.
Kā atzīmē USDA Nacionālā barības vielu datu bāze, auzas satur barības vielas un minerālvielas, piemēram:
- kalcijs
- magnijs
- dzelzs
- B vitamīni, piemēram, niacīns un folāts
Auzas satur arī noderīgas pretiekaisuma šķiedras, ko sauc par beta-glikāniem. Pārtika, kurai piemīt pretiekaisuma īpašības, varētu palīdzēt mazināt iekaisumu, kas saistīts ar paģirām.
Banānu, datumu vai medus pievienošana putrai sniegs papildu enerģiju nākamajai dienai.
Tumši, lapu zaļumi
Tumši, lapu zaļumi ir vieni no visvairāk barojošajiem pārtikas produktiem. Tie satur dažādas uzturvielas, aminoskābes un minerālvielas. Tie palīdz organismam atgūties no alkohola iedarbības.
Tumši, lapu zaļumi arī mēdz būt labs šķiedrvielu avots. Šķiedra var palīdzēt dažos gremošanas jautājumos, piemēram, caurejā vai aizcietējumos, ko var izraisīt spēcīga dzeršana.
Spinātu pievienošana omletei ir ātrs un vienkāršs veids, kā ēst zaļumus paģiru rītā.
Veselīgi ogļhidrāti
Ogļhidrātu uzkodas cilvēkiem parasti ir viegli sagremojamas un nodrošina organismam ātru enerģijas avotu. Tas ir īpaši noderīgi paģiru laikā, kad cilvēks var justies nemierīgs un noguris.
Daži vienkārši ogļhidrāti, piemēram, grauzdiņš, rieksti vai vienkārši krekeri, nodrošina enerģiju, vienlaikus saudzējot vēderu.
Tomēr cilvēkiem vajadzētu būt uzmanīgiem, lai izvairītos no pārāk sāļiem vai taukainiem ogļhidrātu pārtikas produktiem, piemēram, čipsiem. Tie var izjaukt jutīgu gremošanas traktu.
Ūdens
Alkohols darbojas kā diurētiķis, tas nozīmē, ka tas liek cilvēkam vairāk urinēt. Šī pārmērīgā urinēšana var viegli izraisīt nelielu dehidratāciju.
Dehidratācija var izraisīt nepatīkamus paģiru simptomus, piemēram, galvassāpes un pārmērīgas slāpes. Uzturēšanās hidratācijā ir viens no labākajiem veidiem, kā novērst un mazināt paģiras.
Gāzēts ūdens
2016. gada pētījumā tika pētīts, vai noteiktu bezalkoholisko dzērienu dzeršana kopā ar alkoholu palielinātu alkohola metabolismu pelēm. Sodas ūdens bija viens no dzērieniem, kas paātrināja alkohola metabolismu un palīdzēja novērst alkohola izraisītos aknu bojājumus.
Sodas ūdens palīdz aknām sadalīt alkohola blakusproduktus organismā. Parasti šie blakusprodukti noved pie paģiru simptomiem.
Dabīgais dzirkstošais ūdens satur arī nātriju un citas minerālvielas. Tie palīdz atjaunot elektrolītu līmeni pēc dehidratācijas.
Zaļā tēja
Ja cilvēkam nākamajā dienā pēc dzeršanas ir kuņģa darbības traucējumi, viņi var vēlēties izvairīties no rīta kafijas. Ļoti kofeīna saturoši dzērieni var vēl vairāk saasināt kuņģa darbības traucējumus. Zaļā tēja var būt daudz labāka alternatīva.
Zaļā tēja bija viens no bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas 2016. gada pētījumā paātrināja alkohola metabolismu. Tāpat kā soda ūdens, tas arī palīdzēja novērst alkohola izraisītos aknu bojājumus.
Augļu vai augu sulas
Svaigās augļu un dārzeņu sulās ir ne tikai ūdens, bet arī augsts uzturvielu, antioksidantu un elektrolītu līmenis. Tie var būt īpaši noderīgi ķermenim, jo tas atjaunojas pēc nakts dzeršanas.
2016. gada pētījumā tika pētīta dažādu augļu ietekme uz alkohola metabolismu pelēm. Peles, kuras lietoja citronu, zvaigžņu augļus vai bumbieru sulu, būdamas stipra alkohola reibumā, samazināja alkohola koncentrāciju asinīs.
Pētnieki ierosināja, ka šie augļi varētu palīdzēt novērst paģiras un citas pārmērīgas alkohola lietošanas blakusparādības.
2018. gada pētījums atklāja, ka īpašs augļu un dārzeņu sulas maisījums veseliem pieaugušajiem mazināja dažus paģiru simptomus. Sulu maisījums sastāvēja no:
- bumbieru sula
- zaļo vīnogu sula
- ashitaba sula, kas ir augs burkānu ģimenē
Viena dalībnieku grupa dzēra sulu maisījumu 30 minūtes pirms alkohola lietošanas, savukārt kontroles grupa dzēra ūdeni. Dalībniekiem, kuri dzēra sulu maisījumu, retāk bija galvassāpes un slāpes. Viņi arī uzrādīja ievērojami zemāku alkohola līmeni asinīs salīdzinājumā ar kontroles grupu.
Nav skaidrs, vai šie augļi ir izdevīgi no rīta pēc smagas dzeršanas. Neskatoties uz to, augļos esošais ūdens, cukurs un minerālvielas palīdzēs mazināt dehidratāciju.
Elektrolītu dzērieni
Paģiru laikā daudzi cilvēki pievēršas rehidrācijas dzērieniem, piemēram, Pedialyte. Tie ir bagāti ar elektrolītiem.
Ērtības labad daži cilvēki vēršas pie elektrolītu dzērieniem un sporta dzērieniem, piemēram, Gatorade un Powerade. Tāpat kā Pedialyte, tie satur būtiskus elektrolītus, piemēram, nātriju un kāliju. Tomēr lielākajā daļā sporta dzērienu būs arī liels cukura un kaloriju daudzums.
Kā veselīgāku alternatīvu cilvēki var izmēģināt dabisko kokosriekstu ūdeni. 2012. gada pētījums atklāja, ka kokosriekstu ūdens un sporta dzērieni bija vienlīdz efektīvi dehidratācijas ārstēšanā.
No kā jāizvairās
Apkārt alkoholam un paģirām ir pāris mīti. Maz ticams, ka šādas pretenzijas izārstēs paģiras, bet tās var pat pasliktināt paģiras. Tāpēc cilvēkiem vajadzētu izvairīties no šādām darbībām:
No rīta dzer vairāk alkohola
Daži cilvēki iesaka, ka vislabākais līdzeklis pret paģirām ir pamodoties lietot vairāk alkohola. Šīs teorijas pamatā, iespējams, ir tas, ka paģiru simptomi mēdz parādīties, jo alkohola līmenis asinīs kļūst ļoti zems.
Lai gan vairāk alkohola lietošana varētu sniegt pagaidu atvieglojumus paģirām, tas tikai aizkavē paģiras. Kad organisms pārstrādā alkoholisko dzērienu, cilvēks, visticamāk, atgriezīsies pie paģirām.
Ēdot taukainu pārtiku
Taukainu ēdienu lietošana var palēnināt alkohola uzsūkšanos asinīs. Tomēr šī metode ir noderīga tikai tad, ja cilvēks ēd taukainu pārtiku pirms dzerot alkoholu.
Taukainu ēdienu lietošana nākamajā rītā var izjaukt jutīgo gremošanas sistēmu, pasliktinot paģiras.
Profilakses padomi
Kaut arī daži pārtikas produkti var palīdzēt izārstēt paģiras, iespējams, vislabāk ir vispirms novērst paģiras. Šeit ir daži padomi pret paģirām:
- Palieciet hidratēts: laba vadlīnija ir nakts laikā dzert vienu glāzi ūdens par katru alkoholisko dzērienu.
- Ēd pirms dzeršanas: Smagāku ēdienu lietošana pirms dzeršanas var palēnināt alkohola uzsūkšanos organismā. Tas var mazināt paģiru sekas nākamajā dienā.
- Miega režīms: paģiru sekas var būt vēl sliktākas, ja persona nesaņem pietiekami daudz miega. Pēc dzeršanas cilvēkiem ir jātiecas gulēt uz nakti.
Kopsavilkums
Vairāki ēdieni un dzērieni var palīdzēt mazināt paģiras. Labākās iespējas ir tās, kas mitrina ķermeni, papildina zaudētos elektrolītus un nodrošina enerģiju, vienlaikus saudzējot gremošanu.
Citas profilaktiskas metodes ietver ēšanu pirms alkohola lietošanas un daudz ūdens dzeršanu līdzās alkoholiskajiem dzērieniem.
