Sēņu ēšana var samazināt prostatas vēža risku
Pirmajā šāda veida pētījumā japāņu pētnieki ir atklājuši saistību starp sēņu ēšanu un samazinātu prostatas vēža risku. Lai gan efekta lielums ir salīdzinoši mazs, visticamāk, šie secinājumi iedvesmos turpināt izmeklēšanu.
Nacionālais vēža institūts prognozē, ka 2019. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs būs 174 650 jauni prostatas vēža gadījumi.
Lai gan šāda veida vēža ārstēšana nepārtraukti uzlabojas, to nav iespējams izārstēt un nav iespējams novērst.
Tomēr pierādījumi liecina, ka veselīga ēšana var mazināt risku.
Ja zinātnieki var identificēt vienkāršu uztura iejaukšanos, kas var samazināt šo risku pat par nelielu daudzumu, tas varētu būtiski mainīt globāli.
Pētnieki nesen veica pētījumu par sēnēm, publicējot savus secinājumus Starptautiskais vēža žurnāls.
Kāpēc sēnes?
Sēnes ir salīdzinoši lēts un plaši patērēts ēdiens visā pasaulē. Pēdējos gados pētījumi ir sākuši identificēt viņu potenciālās iespējas cīnīties ar slimībām.
2012. gada pārskatā apgalvots, ka dažiem sēņu savienojumiem ir pretvēža, pretiekaisuma un pretdiabēta īpašības, cita starpā.
Konkrētāk, pētījumos gan ar kultivētām šūnām, gan ar dzīvnieku modeļiem ir atklāts, ka dažu sēņu sugu ekstrakti var palēnināt audzēja augšanu.
Pēc nesenā darba autoru domām, tikai vienā iepriekšējā cilvēka pētījumā ir pētītas sēnes un prostatas vēzis. Iepriekšējā pētījumā tika pārbaudītas pulverveida baltās pogas sēnes vīriešiem ar atkārtotu prostatas vēzi.
Komanda atklāja, ka dažiem dalībniekiem sēņu ekstrakts samazināja prostatas specifiskā antigēna (PSA) līmeni - primāro prostatas vēža biomarķieri - un palielināja ķermeņa imūno reakciju uz vēzi.
Jaunākais pētījums ir pirmais, kurā aplūkota saistība starp sēņu lietošanu un prostatas vēža sastopamību populācijā.
Datu vākšana
Lai veiktu izmeklēšanu, pētnieki ņēma datus no Mijagi kohorta pētījuma un Ohsaki kohorta pētījuma. Viņiem kopumā bija pieejami dati no 36 499 japāņu vīriešiem vecumā no 40 līdz 79 gadiem. Viņi sekoja šīm personām vidēji 13,2 gadus.
Zinātnieki izmantoja anketas, lai iegūtu informāciju par uzturu, slimības vēsturi, fiziskās aktivitātes līmeni, smēķēšanas statusu, dzeršanas paradumiem, izglītības līmeni un daudz ko citu.
Pēc tam viņi katru dalībnieku iedalīja vienā no piecām grupām, ņemot vērā sēņu patēriņu:
- gandrīz nekad: 6,9% dalībnieku
- vienu vai divas reizes mēnesī: 36,8%
- vienu vai divas reizes nedēļā: 36,0%
- trīs vai četras reizes nedēļā: 15,7%
- gandrīz katru dienu: 4,6%
Pārraudzības periodā bija 1204 prostatas vēža gadījumi, kas bija vienādi ar 3,3% dalībnieku.
Sēņu efekts
Pēc tam, kad kontrolējat traucējošos mainīgos, pētnieki novēroja ievērojamu labvēlīgu efektu:
Salīdzinot ar tiem, kuri sēnes ēda retāk kā reizi nedēļā, tiem, kuri sēnes ēda vienu vai divas reizes nedēļā, relatīvais prostatas vēža risks bija par 8% mazāks. Tiem, kuri katru nedēļu ēda sēnes trīs vai vairāk reizes, relatīvais risks bija par 17% mazāks.
Autori secina:
"Cik mums zināms, šis ir pirmais kohorta pētījums, kas norāda uz sēņu prostatas vēža profilakses potenciālu populācijas līmenī."
Šīs attiecības bija nozīmīgas pat pēc tam, kad tika kontrolēti vairāki faktori, tostarp vēža ģimenes anamnēzē, alkohola un tabakas lietošana, kā arī kafijas lietošana.
Svarīgi ir tas, ka viņi arī koriģēja savu analīzi attiecībā uz katra dalībnieka patērēto enerģijas, gaļas, augļu, dārzeņu un piena daudzumu - citiem vārdiem sakot, riska samazinājums nebija, piemēram, tāpēc, ka dalībnieki, kuri ēda vairāk sēņu, arī ēda vairāk dārzeņi.
Tomēr ir vērts atzīmēt, ka prostatas vēža sastopamības pieaugums starp tiem, kuri ēd vismazāk sēņu, un tiem, kuri ēd visvairāk, ir tikai 0,31% (attiecīgi 3,42% salīdzinājumā ar 3,11%, attiecīgi).
Arī ietekme bija nozīmīga tikai vīriešiem, kas vecāki par 50 gadiem. Autori uzskata, ka tas varētu būt tāpēc, ka jaunākiem vīriešiem prostatas vēzis ir daudz retāk sastopams.
Ierobežojumi un jautājumi
Pētījumam ir noteikti ierobežojumi. Pirmkārt, pašreģistrētas uztura informācijas izmantošana nav ideāla, jo tā ir atvērta kļūdām un nepareizai ziņošanai. Tomēr ar šāda lieluma pētījumu nav reālas alternatīvas.
Līdzīgi, pētījuma sākumā komanda uztura informāciju ierakstīja tikai vienu reizi. Vairāk nekā desmit gadu laikā cilvēka uzturs var krasi mainīties.
Kā atzīmē vadošais autors Šu Džans, Ph.D., "Tā kā informācija par sēņu sugām netika apkopota, ir grūti zināt, kuras konkrētas sēnes (-es) veicināja mūsu atklājumus."
Protams, tā kā pētījums bija novērojošs, autori nevar galīgi secināt, ka sēnes izraisīja vēža riska samazināšanos. Neskatoties uz daudzu mainīgo kontrolēšanu, joprojām ir iespējams, ka nemērīts faktors ietekmēja rezultātus.
Lai gan viņi nav izstrādājuši pētījumu, lai atklātu, kā sēnes varētu pasargāt no vēža, autori uzskata, ka šo efektu varētu izraisīt viņu antioksidanti. Piemēram, dažas sēnes satur L-ergotioneīnu un glutationu, kas abi ir spēcīgi antioksidanti.
Kopumā autori secina, ka “parastā sēņu uzņemšana var palīdzēt samazināt prostatas vēža risku. Lai apstiprinātu šīs attiecības, ir nepieciešami turpmāki pētījumi citās populācijās un apstākļos. ”
