Vai ķiršu sula var uzlabot kognitīvo funkciju?
Nelielā klīniskā pētījumā pētnieki ziņoja par kognitīvo funkciju uzlabošanos gados vecākiem pieaugušajiem, kuri katru dienu 12 nedēļas dzēra pīrāgu ķiršu sulu. Tomēr pētījums saņēma nozares finansējumu.
Kognitīvā veselība ir spēja skaidri domāt, atcerēties un iemācīties jaunas lietas.
Kognitīvā pasliktināšanās ir raksturīga novecošanās pazīme. Citi faktori, kas veicina šo samazināšanos, ir neveselīgs uzturs, fizisko aktivitāšu trūkums, daži medikamenti un dažas veselības problēmas, piemēram, augsts asinsspiediens, diabēts un insults.
Nacionālais novecošanas institūts iesaka ievērot veselīgu uzturu, saglabāt fizisko un garīgo aktivitāti un rūpēties par savu veselību, lai saglabātu kognitīvo veselību vecākā vecumā.
Bet kas tieši ir veselīgs uzturs mūsu smadzenēm? Sākot no vairāk šķiedrvielu vai sēņu patēriņa līdz badošanās vai Vidusjūras reģiona stila diētas pieņemšanai, zinātnieki izvirza daudz drosmīgu apgalvojumu par to, kas mums būtu jāēd.
Tagad maisījumā nonāk pīrāgu ķirši, un pētnieki no Delaveras universitātes Ņūarkā pārbauda augļu sulu.
Pīrāgu ķirši ir bagātīgs flavonoīdu avots, kas ir polifenola veids. Šīs ķīmiskās vielas dabiski sastopamas augos un tām piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, kuras, pēc dažu domām, var mūs pasargāt no kognitīvās pasliktināšanās.
Uzlabojās ‘apmierinātība ar atmiņu’
Šou Čings Čai, uzvedības veselības un uztura docents, vadīja pētījumu, un komanda publicēja secinājumus žurnālā Pārtika un funkcija.
Čai pētījumā piedalījās 37 brīvprātīgie vecumā no 65 līdz 80 gadiem, kuriem bija normāla kognitīvā funkcija. Pētījuma dalībnieki nelietoja nevienu medikamentu, kas varētu ietekmēt smadzeņu darbību, kā arī viņiem iepriekš nebija medicīnisku stāvokļu, tostarp diabēts, sirds slimības, insults, vēzis vai traumatisks smadzeņu traumas.
Pētnieki brīvprātīgos sadalīja divās grupās. Viņi lūdza 20 dalībniekus katru dienu 12 nedēļas izdzert 2 tases pīrāgu ķiršu sulas - vienu no rīta un otru vakarā. Pārējiem 17 dalībniekiem viņi deva placebo dzērienu, kas pēc garšas, krāsas un cukura satura atbilda sulai, bet nesaturēja ķiršu. Dalībnieki nezināja, kuru no dzērieniem viņi saņēma.
Čajs rakstā paskaidro, ka pēc 12 nedēļām pīrāgu ķiršu sulu grupa redzēja vairākus nozīmīgus rezultātus:
- Subjektīvā apmierinātības ar atmiņu pieaugums par 5%
- Kustības laika samazinājums par 4%
- Epizodiskās vizuālās atmiņas kļūdu samazinājums par 23%
- Par 3% uzlabojas vizuālā noturīgā uzmanība
- Telpiskās atmiņas darba uzdevumu laikā kļūdu samazinājums par 18%
"Kognitīvās funkcijas ir galvenais faktors, kas nosaka neatkarību un dzīves kvalitāti gados vecākiem pieaugušajiem," Čai komentē secinājumus.
"Pīrāgu ķiršu iespējamā labvēlīgā ietekme var būt saistīta ar to rīcībā esošajiem bioaktīvajiem savienojumiem, kas ietver polifenolus, antocianīnus un melanīnu," viņa turpina. "Tie var būt saistīti arī ar iespējamo pīrāgu ķiršu iespējamo asinsspiedienu pazeminošo efektu, kas izklāstīts iepriekšējā pētījumā, kuru veicām tajā pašā populācijā, jo asinsspiediens var ietekmēt asinsriti smadzenēs."
Nozares finansējums un cukura saturs
Čai un viņas kolēģi saņēma finansējumu no Ķiršu mārketinga institūta Ķiršu izpētes komitejas, kas arī nodrošināja Montmorency pīrāgu ķiršu koncentrātu, ko komanda izmantoja pētījumā.
Čai paskaidroja Medicīnas ziņas šodien ka “finansētājiem nebija nekādas nozīmes pētījuma noformējumā, datu vākšanā, datu analīzē vai interpretācijā vai rokraksta rakstīšanā. Pirms iesniegšanas viņi nepārskatīja rokrakstu. Līdzautori un es neieņemu nostāju šajā organizācijā. ”
Čai pastāstīja MNT ka viņa iedomājas dažādus veidus, kā cilvēki savā uzturā varētu iekļaut pīrāgu ķiršu sulu: “Ir dažādi alternatīvi veidi, kā koncentrātu pievienot pārtikai. Piemēram, cilvēki to var izmantot kā salātu mērci, pievienot jogurtam, dzērieniem utt. ”
Kad MNT vaicāja Čai par papildu cukuru, ko pīrāgu ķiršu sula varēja pievienot pētījuma dalībnieku diētai, viņa paskaidroja, ka daudzos gadījumos brīvprātīgie to dabiski kompensēja.
"Mūsu trīs dienu pārtikas uzskaite liecina, ka lielākā daļa dalībnieku vidējo dienas saldināto dzērienu dienā aizstāja ar pīrāgu ķiršu sulu vai kontroldzērienu," viņa teica. “Turklāt daži dalībnieki […] mainīja uzturu, lai kompensētu pīrāgu ķiršu sulu vai kontroldzērienu. Tāpēc kopējais enerģijas patēriņš un svars būtiski nepalielinājās. ”
Lai gan pētījumam bija daži interesanti rezultāti, kas norāda uz pīrāgu ķiršu sulas iespējamo labvēlīgo efektu, tas bija ļoti mazs. Čai piekrīt, ka ir nepieciešams ilgāks pētījums ar vairāk dalībniekiem.
"Turpmākajos pētījumos tiks aplūkoti iedarbības mehānismi un biopieejamība, kas izriet no pīrāgu ķiršu iedarbības, kā arī [zemākas devas pārbaude]."
Šo Čing Čai
